که اردک mulard هستند

گوشت حیوان گران ترین؟ تجزیه و تحلیل هزینه ها نشان داد که تا حد گران ترین krokodilyatina (تمساح گوشت). او کمی پایین تر بود به تحمل گوشت، و پس از آن می آید یک جگر غاز چربی - محدوده قیمت خود را از 45 دلار به $ 48 به ازای هر کیلوگرم. فرانسه با استفاده از جگر چرب در مقادیر بزرگ است. سالانه وجود دارد تولید بیش از 18 000 تن گوشت در سال است. محققان دریافتند که کبد از بدن انسان به حذف کلسترول کمک می کند و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد. بنابراین، متوسط امید به زندگی از زندگی فرانسوی در جنوب، بسیار بالاتر از دیگران است. آنها تا سن فعال باقی می ماند. درباره شصت سال پیش، به جای جگر غاز شروع به استفاده از mulard کبد - اردک دورگه حاصل از تلاقی از DRAKES مشک اردک با زنان اردک پکن سفید. معلوم شد که آنها حاوی بسیار ارزان تر و راحت تر از غازها.

اردک مشک وارد در اروپا

در سال 1944، نیروهای متفقین در جنوب فرانسه به زمین نشست. سربازان آمریکایی خوردند نسبتا خوب، آنها محصولات گوشت در یخچال بزرگ به ارمغان آورد. علاوه بر این، در آرژانتین و اروگوئه، ایالات متحده گاو گوشت گاو و اردک مشک خریداری کرد. آنها در یک کشتی به ویژه مجهز به اروپا در یک فرم زندگی می کنند انجام شده است. هنگامی که واحدهای نظامی مزارع کوچک تاسیس شد که در تعطیلات هستند لطفا سربازان خود گوشت تازه. در خود فرانسه، به عنوان یک نتیجه از جنگ کمبود محصولات احساس می شد، به طوری که فرانسه راه برای خرید محصولات از آمریکایی ها بوده اند. بنابراین این اتفاق افتاده است که برخی از اردک مشک وارداتی از آرژانتین، فرانسه بود. آنها شروع به نژاد آنها را در مزارع خود. یکی از صاحبان، چارلز کلاه سر گذاشتن، شهر پکن اردک بود. تمام اردک با هم نگه داشته.

پیش نیازها برای mulard ظهور

این وضعیت به گونه ای است که در مزرعه م بونه اردک مشک تنها یک دریک حال توسعه یافته است. او به طور فعال با اردک نژاد پکن سفید جفت. آن تخم مرغ تخریب که از آن جوجه اردک، استخراج شد. آنها شگفت آور به سرعت رشد کرده است، فراتر از همسالان خود. ظاهر خود را متفاوت از اردک معمول بود، چرا که آنها در حال حاضر mulard شد - اردک، که در بسیاری از بیشتر شبیه غازها هستند. موسیو کلاه سر گذاشتن می تواند جوجه اردک های جنسی تشخیص دهد. برای درک این، من دامپزشک آناتول Grum به، که پس از بررسی همه جوجه اردک در دسترس گفت که همه آنها مرد هستند دعوت شد. بخشی از جوجه اردک در تغذیه قرار داده شد، و از سوی دیگر - در قبیله به سمت چپ (شارل استخوان انتظار می رود که اشتباه دامپزشک). پرنده افزایش وزن دلخواهی در پرواربندی تکنولوژی "چربی جگر غاز" ویژه نشان داد. توزین پس از مرگ نشان داد که تمام جگر اردک mulard تا 500 گرم می باشد

ظهور mulard به عنوان یک نوع صنعتی طیور

متقابل بین یک خر و یک مادیان - دامپزشکی آناتول داماد بسیاری از تجربه در کشت قاطر بود. پس از بررسی ویژگی های است که در زمان mulard اردک، او متوجه نشانه هایی از غیر جنسی، مانند این واقعیت است که قاطر وجود دارد. از این رو، اختراع نام یک پرنده معجزه است. او تصمیم گرفت برای آزمایش. من یک روش برای تولید از دریک مایع منی مشک اردک اختراع و اشباع آن شروع اردک پکن سفید. آن تخم مرغ گذاشته از شمشیر برای نابودی وسایل پیچیده است. ماشین جوجه کشی راه اندازی جوجه اردک جدید و جدید. کنجکاو محقق آزمایش به طور منظم انجام شده بر روی آنها، او مشاهدات خود را با موسیو کلاه سر گذاشتن به اشتراک گذاشته. آنها موفق شده اند به علاقه اردک جدید بانکدار پیر شا تونیا، که یک شرکت برای تولید کبد چرب ایجاد شده است. از آرژانتین مرخص چند اردک ده مشک شد، خرید اردک پکن سفید، و در مزرعه در بانک ها از Loire تاسیس شد. Mulard اردک روزانه در ده ها تن نمایش داده شده، آنها به سرعت رشد کرد، کسب و کار گسترش یافته است. مرمت فرانسه پس از جنگ، به سرعت در حال نسبتا. بر این اساس، درآمد از جمعیت افزایش یافته است، در نتیجه ایجاد یک روند کاملا جدید در مرغداری های صنعتی - در حال رشد گوشت mulard و کبد چرب است. در ضمن اردک غاز-mulard می دهد 120 گرم از کرک است که برای تولید قلم و دفترچه یادداشت استفاده می شود. قیمت این محصول امروز از 125 $ به $ 135 در هر کیلوگرم، غاز گران تر، اما اردک در تقاضای بالا است.

کار چشم انداز در حال رشد mulard

زمان نشان داده است که ما یک جهت امیدوار در صنعت طیور پیدا کرده اند. در حال حاضر، در برخی از کشورها از زادآوری پرندگان در کبد چرب تبدیل شده است یکی از اجزای مهم از محصول ناخالص داخلی (GDP). به عنوان مثال، مجارستان تامین به بازار اروپا بیش از 2000 تن از کبد چرب است که او را بیش از 80 میلیون دلار آمریکا به ارمغان می آورد. در سال است. در فرانسه، این رقم بسیار بالاتر - در مورد 800-850000000 دلار در سال .. اردک mulard (عکس بالا نمای کلی آن است) "طلا" پرنده، که مفید است به رشد در کشور ما است. مد برای جگر چرب را به ما آمد. البته، قیمت محصول بسیار بالا است، اما خواص مصرف کننده به طوری که در این محصول قابل پیش بینی آینده در تقاضا در بازار روسیه باشد.