کلسیم فسفات

اسید فسفریک قبیله ای سه نوع نمک را با کلسیم تشکیل می دهد. کلسیم هیدروژن فسفات CaHPO4، دی هیدروفوسفات کلسیم کلسیم (H2PO4) 2 و اوروتوفسفات یا کلسیم فسفات است که فرمول آن عبارت است از: Ca3 (PO4) 2. این نمک یک ماده معدنی است که در شرایط استاندارد در حالت جامد قرار دارد و در دمای مایع (بیش از 1200 درجه سانتیگراد) مایع می شود. تراکم 2.81 g / cm3 است و جرم مولی آن 310.2 گرم بر مول است. فسفات کلسیم در آب بسیار محلول است: در 20 درجه سانتیگراد، کسر جرم آن بیش از 0.0025٪ نیست. بر خلاف بسیاری از ترکیبات دیگر، سطح حلالیت آن با افزایش دمای کاهش می یابد. بنابراین، در سیستم های گرمایشی، این نمک قادر به تشکیل رسوبات است.

فسفات کلسیم یک ماده بلورین سفید است که بخشی از مواد معدنی آپاتیت است (متعلق به کلاس فسفات حاوی 56٪ CaO و حدود 41٪ P2O5)، فسفات (فیبر یا جامد آپاتیت حاوی بیش از 18٪ P2O5) و هیدروکسی آلپاتیت (جزء اصلی بافت استخوانی در انسان و حیوانات). منشا برخی از رسوبات از دفع ادرار و یا اجسام حیوانات ثابت شده است. ذخایر دیگر (به عنوان مثال، در دریاهای باستانی) به عنوان یک نتیجه از فعالیت های زندگی "فسفروباکتری" تشکیل شده است. اما در بعضی از نقاط ذخایر این معدن منحصر به فرد است. همه آنها به طور گسترده در طبیعت توزیع شده و در اقتصاد ملی مورد استفاده قرار می گیرند.

آفت کش ها به عنوان مواد اولیه برای تولید فسفر، کود فسفر و اسید فسفریک به کار می روند و همچنین در تولید فلزات غیر آهنی و آهنی، در تولید شیشه و سرامیک استفاده می شود. مواد معدنی طبیعی، فسفات ها سنگهای ریشه های مختلف هستند، اما اغلب رسوبی هستند، آنها برای غنی سازی بیشتر و تولید کود فسفات استفاده می شوند. ذخایر فسفات ها و آپاتیت ها برای کشاورزی اهمیت زیادی دارند زیرا آنها نه تنها برای کود، بلکه همچنین به عنوان منبع کلسیم برای تغذیه پرندگان و دام استفاده می شود: خوراک فسفات کلسیم مطابق با GOST 23999-80 تولید می شود.

معدنی از مواد معدنی - apatite - کاربردی را در بیش از بیست فرایند تولید پیدا می کند. این در تولید ساینده، شیشه و سرامیک، و نیز تولید اسید فسفریک و فسفر آزاد استفاده می شود. این فرایند بر اساس طرح انجام می شود: 3SiO2 + Ca3 (PO4) 2 + 5C → 3CaSiO3 + 5CO + 2P. این ماده در صنایع غذایی نیز تقاضا دارد: آن به شکل مواد افزودنی مواد غذایی E341 مطابق با GOST R 53945-2010 تولید می شود که در آن همراه با نمک های 1 و 2 محلول اسید اوروتوفسفریک وارد فسفات کلسیم می شود. دریافت این محصول مستلزم الزامات سختگیرانه به مواد اولیه است. در تولید مواد افزودنی خوراکی، اسید اوروتوفسفره ای درجه A با توجه به GOST 10678-76، هیدروکسید کلسیم مطابق با GOST 9262-77 و گچ رسوب شیمیایی مطابق با GOST 8253-79 استفاده می شود.

مواد معدنی حاوی کلسیم فسفات نقش مهمی در بدن انسان دارند. هیدروکسی آپاتیت را می توان با فرمول 3Ca3 (PO4) 3 • Ca (OH) 2 نشان داد. این جزء اصلی و مصالح ساختمانی استخوان های انسانی است. این ماده معدنی بخشی از مینای دندان به شکل فلوراپاتیت است. نیاز روزانه برای فسفر بزرگ است و در حدود 800 تا 1500 میلیگرم است. متابولیسم ترکیبات فسفره در بدن انسان کبد است و این روند توسط هورمون ها و ویتامین D تنظیم می شود. بیماری های مختلف استخوان ها و دندان ها با کمبود فسفر تولید می شود. فسفات کلسیم با غذا، دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند و در ترکیب با سایر مواد معدنی از کار سیستم قلبی عروقی حمایت می کند، مانع از ظهور سرطان روده بزرگ، تنظیم عملکرد اعصاب، شرکت در ساخت کلاژن، کمک می کند تا کلسترول را کاهش دهد. فسفات ها با دفع مدفوع دفع می شود و با ادرار حدود 4 گرم اسید فسفریک روزانه آزاد می شود.

منابع اصلی فسفات کلسیم برای انسان ها عبارتند از شیر و محصولات گاو، محصولات لبنی، غلات، آب غنی شده، پنیر، شیر بز، ماهی قزل آلا، ساردین و آنچوی. فسفات کلسیم به دلیل محلول در آب به مقدار زیاد، در غلظت بالایی در شیر وجود دارد، زیرا در سیستم کلوئیدی موجود در شکل میسل، شامل یک هسته نامحلول بسیار کوچک است که توسط مولکول های حلال و یون های جذب شده احاطه شده است. این بخشی از شیر کازئین است، دقیق تر، کازئین کلسیم، که به فسفو پروتئین ها اشاره دارد، از آنجا که حاوی یک گروه فسفات است. با این وجود، کارشناسان توصیه می کنند از داشتن فسفات کلسیم اضافی، به ویژه در غذاهای غنی شده و مکمل ها، اجتناب کنید، در صورتی که فرد دارای یکی از بیماری های زیر باشد: غده پاراتیرویید، سنگ کلیه یا در طول درمان دائمی، از جمله آنتی بیوتیک های تتراسایکلین.