چگونه به نگه داشتن روز کلوچه؟ سنت، داستان تعطیلات

این جشن، روشن از وداع با زمستان شروع به جشن چند هزار سال پیش است. البته، در آن روزها آداب و رسوم مختلف بودند. اسلاوها عناصر و پدیده های طبیعی، سنت بت پرست پرستش و یک کلوچه ایجاد شده است.

این یکی از معدود تعطیلات آمده است که برای ما تقریبا دست نخورده است. با ظهور مسیحیت، سنت اسلاوی فعالانه ریشه کن شده است. شاید سه روز قبل از چهارشنبه توبه جان سالم به دلیل سنت نشست بهار همخوان با ارزشهای مسیحی بود. امروز مردم این تعطیلات در انتظار از زمستان، تصور خواهد پنکیک خوشمزه خوردن و در شرکت دوستانه ممزوج شدن. کودکان به تنهایی پیکر، که سپس با هم با پدر و مادر خود را سوزانده حک شده است.

تاریخ جشن

کسانی که علاقه مند در چگونه به نگه داشتن روز کلوچه هستند، شما باید اول در مورد تاریخ از تعطیلات، که مملو از بسیاری از حقایق جالب یاد بگیرند. همه می دانند که این تعطیلات نماد وداع با زمستان و بهار تماس. در ابتدا، آن علامت نقطه انقلاب بهاری، و بعد از غسل تعمید روس به هفته نقل مکان کرد قبل از روزه. از آنجا که سنت بت پرست رسمی شد تعطیلات کلیسا. و در حال حاضر در هفته از کارناوال است به یک روز خاص گره خورده است، و در بسته به چه تعداد جشن می افتد عید پاک، تمثال و آخرین یکشنبه رایت در جشن.

مردی Gras تا به بسیاری از دیگر بت پرست، نام هایی مانند کرپ ساز، عرشه Tselovalnitsa، کلوچه، Krivoshejka.

جشن گمرک سه روز قبل از چهارشنبه توبه

پیش از جشن ها در قبل از چهارشنبه توبه سه برای یک هفته تمام به طول انجامید. اسلاوها نه تنها پنکیک خوردند و تمثال سوخته، بلکه صحنه رقص و گردهمایی. این تصور می شد که سرگرم کننده خواهد برداشت غنی را جذب، و از او بخواهید تا به فقط بهار - قبل از شروع فصل کاشت.

در حال حاضر بسیاری از وقایع را به افتخار این جشن وجود دارد. مردی Gras در پارک - یک ایده خوب برای خانواده ها با کودکان و آشنایی با تاریخ و سنت روسی.

دوره سه روز قبل از چهارشنبه توبه را می توان به دو بخش تقسیم می شوند: باریک روز کلوچه (جشن در سه روز اول) و عمومی (آخرین چهار). در روزهای اولیه آن را به کار و شرکت در مشکلات اقتصادی اجازه داده شد. در کار اخیر به شدت ممنوع است، تنها می تواند پنکیک، راه رفتن در مهمان و ترتیب مراسم سرگرم کننده است. که نه تنها در روستاها بلکه در شهرستانها عمده به راه رفتن. به خصوص سرگرم کننده تبدیل ماسلنیتسا در مسکو. مردم در پارک به آنها راه رفتن. گورکی (ماده مترو "اکتبر")، در پارک "Muzeon" (Krymsky وال)، در پارک Babushkinsky. پارک ها به همان اندازه محبوب Lianozovo، Ostankino، Izmailovo و دیگران است.

جشنواره چگونه است؟

پارک ها عادلانه هستند، مزرعه و حوالی ان، تقلید شهرک باستانی روسی، "زنده" همه مراسم و آداب و اعتقادات. عمل گروه های موسیقی به نمایندگی قومی، سنگ و جهت قوم. کودکان می توانند در موضوع تاریخی از بازی است که برای آنها از این جشنواره سازمان انجام بازی کند. مردم به پنکیک چای آبیاری تحت درمان،. چه کسی می تواند در مسابقات شرکت می کنند و برنده جوایز.

سه روز قبل از چهارشنبه توبه

هر روز نام و سفارشی خود را، او مربوط می شود. دوشنبه - نشست کارناوال. در دوران باستان در این روز تصمیم گرفته شد تا در سفر به پدر و مادرش. شوهر خوب حال به اجازه از همسرش برای دیدار پدر و مادر خود را. و در شب تمام خانواده با هم جمع شده و برنامه ریزی برای تعطیلات. این در روز دوشنبه بود برای تصمیم گیری خواهد برای یک دیدار که آماده خواهد شد پاسخ.

است روایت دیگری وجود دارد - به پخت نان شیرین و پهن اول و آن را به گدا داد. اعتقاد بر این بود که یک عمل خوب محسوب می شود بستگان متوفی. روز دوشنبه، آماده پر شده است. ژنده پوش قدیمی و کاه - عروسک از موادی که در دست بود ساخته شده است. مترسک در سورتمه نشسته و از طریق روستا راند. بنابراین شروع مردی Gras. یکشنبه - روزی که تمثال به آتش کشیدند.

سه - جوک تعطیلات و خنده. لزوما کسی به بازی مورد نیاز است. در همان روز جوانان با نشاط. دختران ازدواج نکرده و بچه ها تنها با هم رفت برای سوار شدن در یک سورتمه، و مواد غذایی صورت گرفت. اغلب از آن اتفاق افتاد سه خواستگاری.

چهارشنبه - روز Teschin. او خود را دعوت به طعم پنکیک در قانون، که آماده است. در این روز، مرسوم به ترک تمام نزاع خانواده کنار و تشکر برای خوب مادر و دختر بود.

هفته کلوچه بزرگ

پنج شنبه - آغاز هفته پنکیک بزرگ. کار باید از آن روز ممنوع است. همه کار را متوقف و شروع جشن در سه شنبه قبل از چهارشنبه توبه. در این روز بسیاری از نام های سنتی: شکست، Razguliay، کفش، و ولاسوف. آن را به سازماندهی مسابقه تصمیم گرفته شد و سوار یک سورتمه منجر رقص و برگزاری مسابقات در قدرت فیزیکی.

در آن شب راه رفتن تا مردم نشستن برای یک وعده غذایی. و در آتش بزرگ گرگ و میش تربیت، خواند و از روی آتش پریدن کرد. اعتقاد بر این بود که در روز پنجشنبه است، همه باید پشت نزاع خود و انرژی منفی را ترک. برای این کار، دعوا، که در آن هر کس می تواند حتی با مجرم و به مورد اختلاف فراموش خیال راحت برگزار می کند.

جمعه - روز وقتی که او پسرش مادر در قانون بازدید کردند. پن کیک به حال آماده سازی همسرش. در روز جمعه، بقیه از جشن پر سر و صدا و صرف روز با خانواده خود را.

شنبه - یک روز که در آن همه دختر جوان بود به دعوت zolovok خود و آنها چیزی به عنوان هدیه آموزش می دهند. همچنین مهمان همه خانواده شوهرش به نام. در سنت مسیحی، شنبه - روز جشن از کلیسای جامع از پدران مقدس.

عفو و بخشش یکشنبه

یک هفته، و در آینده به پایان جشن، کارناوال به پایان می رسد. یکشنبه - روز جشن این روز در قبل از لنت. مدت طولانی است که پذیرفته شده است به رفتار فروتنانه، جشن پر سر و صدا تشویق نمی شد. در حال حاضر این روز به نام قبل از چهارشنبه توبه یکشنبه. بر اساس سنت، آن سوخته تمثالی، که در اوایل دوشنبه آماده شد. ما برای بخشش خواست از اقوام و دوستان. اعتقاد بر این بود که یک عذرخواهی لازم است، حتی برای کسانی که زشت بود. در پاسخ باید گفت: "خدا شما را خواهد بخشید."

از نمادگرایی از تعطیلات

کسانی که مایل به دانستن چگونه به نگه داشتن روز کلوچه مطابق با سنت های باستانی، جالب در مورد نمادهای سنتی از پیروزی به عنوان خوانده شده خواهد بود. این تعطیلات به حال این ضرب المثل به خوبی شناخته شده است به ارمغان آورد "اولین کلوچه - یک کلوخ" تعداد کمی از مردم می دانم آنچه در آن در نسخه اولیه صدا "اولین کلوچه - گیسو"

اولین بار به دریافت یک درمان فقرا، و پس از آن به نوبه خود برای تغذیه خرس آمد - کام. در قدیمی روسیه دولت خرس قهوه ای بزرگسال به نام غده و تقاضا است احترام به عنوان یک استاد از جنگل. در برخی از مناطق شمالی آن برای اولین بار تغذیه می شد، و تنها پس از - فقیر و ضعیف است. سازمان یک مراسم رسمی از بیداری از خواب زمستانی جانور.

مرسوم برای قرار دادن در جدول صفحات اضافی و کارد و چنگال، به عنوان اگر دعوت از بستگان مرده برای به اشتراک گذاشتن مواد غذایی با زندگی و همچنین لذت بردن از بهار بود. تمثال نماد نه تنها از مرگ سرد و زمستان، بلکه. اعتقاد بر این بود که مراسم سختی ترساندن آتش و بهار پاسخ و گرما.

شخصیت اصلی - پنکیک. بدون آنها، من می توانم هر روز از ماسلنیتسا نیست. پن کیک با توجه به این واقعیت که آنها مانند خورشید نگاه کنید انتخاب شدند، غذاهای چرب و نماد زندگی و شادی.

پنکیک خوشمزه

هر زن دستور العمل های خود را بر روی سه شنبه قبل از چهارشنبه توبه بود. آنها مورد استفاده برای مخفی نگه داشته می شود و تعجب مهمانان با غذاهای غیر معمول است. چگونه به نگه داشتن روز کلوچه نه تنها سرگرم کننده است، اما همچنین خوشمزه است؟ بدانید نیاز به اسلاوها باستان.

برخی از دستور العمل های سنتی سه روز قبل از چهارشنبه توبه به امروز زنده مانده. در اینجا موفق ترین و ساده است: در یک بطری پلاستیکی (البته، چند قرن پیش، این کار را نکرد، اما این یک زندگی خوب هک برای آشپز - به دلیل آن است که بسیار مناسب به ریختن خمیر را به تابه) مخلوط کنید 0.5 لیتر شیر، کمی شکر و 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، چند تخم مرغ، کمی نمک و نیم فنجان آرد. خوب تکان دهید. خمیر آماده است.

عالی دستور لذیذ: مخلوط 250 میلی لیتر آب، شیر و ماست ساده، اضافه کردن 2 عدد تخم مرغ، اضافه کردن نمک، شکر، آرد (نصف لیوان) و خرج کردن disintegrant. هم بزنید و اضافه کردن یک قاشق غذا خوری روغن نباتی. پخت پنکیک به طور منظم.

هر زن خانه دار سعی می کند برای تنوع بخشیدن به پنکیک معمول پزی اصلی است. زنان پیچیده شده در مواد مختلف خود، در آینده با ترکیب های جالب. غیر معمول ترین عبارتند از چنین محصولات ترکیبی برای پر کردن: آوکادو، بیکن، پنیر و سیر، شاه ماهی و خیار شور.

بت پرست سفارشی

چگونه به انجام یک کلوچه در سنت اسلاوی؟ قبل از خداحافظی زمستان دو هفته برگزار شد. من باید بگویم که اسلاوها باستان ذخیره سلامت قابل توجه بود - چه، راه رفتن به مدت 14 روز متوالی یک شوخی! با توجه به سنت های بت پرست از مردی Gras یک هفته قبل از شروع روز اعتدال بهاری و به پایان می رسد 7 روز پس از آن.

برای کسانی که می خواهند به شیرجه رفتن به الحاد کارناوال خواهد در پارک کار نمی کند. همه دو هفته اسلاوها پرستش خدای Yarile - حامی خورشید و زندگی است. همچنین، او حامی نیروهای مرد و زن بود، پس از آن به خصوص فعال جوان و رایگان راه می رفت. اعتقاد بر این بود که این Jari ذوب برف کمک خواهد کرد و گرم زمین برای کاشت و پسران و دختران جوان - برای پیدا کردن سرنوشت خود و ایجاد یک خانواده قوی.

کجا نام

کلمه "کارناوال" - ادای احترام به سنت مسیحی است. این به این معنی که یک هفته به خوردن کره، ماهی و شیر مجاز به ارسال. اما مصرف گوشت ممنوع است. یکی دیگر از گزینه جالب از زبان شناسان و مورخان وجود دارد: برخی محققان بر این باورند که این نام با اسلاوی الهه گرامی داشتن (کارناوال - یکی از نام آن) متصل است. او حامی زیبایی در نظر گرفته شد و می تواند در قالب یک ازدواج ملایم و یا زیبایی چاق و چله است. نان شیرین و پهن آن مردم با گونه های سرخ، پر از سلامت و نشاط است. او یکی از الهه های ترین محترم از پانتئون اسلاوی بود، اما اطلاعات مربوط به آن تقریبا زنده ماندن نیست.