چرا لازم است به جویدن مواد غذایی: یک پاسخ کوتاه

جویدن کامل غذا، بدون شک، به ارمغان می آورد تنها منافع. دانشمندان این بیانیه به اثبات رسانده اند. در مراکز تحقیقاتی مختلف، مشاهداتی که پاسخ به این سوال داده اند که چرا لازم است به جویدن مواد غذایی است. اگر غذایی در دهان باقی نمی ماند و آماده به سرعت پایین می رود مری به معده، بهداشت، بسیاری از مشکلات روبرو هستند. ما شناسایی تعدادی از دلایلی که مواد غذایی را به دقت و به آرامی باید سخت کار کردن.

جویدن ممکن می سازد به دست دادن سریع وزن

ممکن است عجیب به نظر برسد، اما مواد غذایی، آدامس به طور کامل، ما در واقع بدن برای کنترل روند جذب غذا خوردن کمک کند. این باعث کاهش وزن سریع می باشد. به عنوان یک قاعده، وزن دستاوردهای فرد که پرخوری. در لحظات زمانی که احساس گرسنگی بیش از حد قوی است، ما به سرعت خواهد جویدن و بلع مواد غذایی بدون توجه به آن، چگونه به خوبی آن بازیافت می شود. تلاش برای به زودی پر شود، ما از قطعات خرد شده از معده را ارسال کنید. به عنوان یک نتیجه، مواد غذایی جذب می شود بسیار بیشتر از مورد نیاز است برای اشباع بدن.

اگر شما جویدن مواد غذایی خود را با دقت و به آرامی، و سپس احتمال افزایش از دست دادن وزن. به طور کامل خرد غذایی به حالت احساساتی، می توان آن را با حجم کوچک پر شده است، بنابراین اجتناب از پرخوری است. پس از آن به افزایش وزن منجر می شود. زمانی که شروع به تولید هیستامین هورمون، مغز یک سیگنال دریافت می کند، احساس پری رخ می دهد. غلظت هیستامین حداکثر است حدود 20 دقیقه از آغاز وعده غذایی پس از رسیده است. هنگامی که جویدن فراغت در طول این زمان مقدار مصرف مواد غذایی خواهد بود بسیار کمتر از اگر آن را فرو برد قطعه. سیری در هر صورت می آیند، اما آسیب را از بسیاری از مواد غذایی بد خواهد شد جات زیادی.

نمونه هایی از تحقیقات

یکی از نمونه های قابل توجه ترین این مطالعه، زمانی که محققان در دو گروه از افراد نگاه کرد است. همه که به یک وعده غذایی بخش از مواد قندی، اما برای اولین بار نیاز به جویدن مواد غذایی، محدود به 15 جنبش. از گروه دوم بود جویدن مواد غذایی 40 بار. بعد از شام، کامل در تمام افراد نمونه خون گرفت. نتایج اند باور نکردنی است. کسانی که جویدن مواد غذایی، هورمون گرسنگی (گرلین) در زمان کمتر بود. تجربه نشان داده است که هنگامی که یک آرام، اندازه گیری مواد غذایی سیری مصرف بسیار طولانی تر از کسانی که در عجله طول می کشد.

سموم، زباله، سنگ - بنابراین، جویدن غذا به طور کامل، شما در حال کمک به بدن برای نه تنها نگه داشتن وزن تحت کنترل و تثبیت کار دستگاه گوارش، امکان سپرده مضر را کاهش می دهد به حداقل برساند.

در دهان آغاز می شود در هضم مواد غذایی

بسیاری از مردم فکر می کنند که غذا شروع به پردازش می شود، تقسیم به زودی به عنوان وارد معده. این تصور نادرست. در حال حاضر فرایند گوارش در دهان آغاز می شود، به همین دلیل لازم است به جویدن مواد غذایی است. غدد بزاقی ما درک فرآیند جویدن سیگنال برای تولید بزاق نیز فراهم می کند "برو پیش رو" به معده، به طوری که آن آماده دریافت مواد غذایی است. دیگر مواد غذایی باقی مانده است در دهان، بیشتر از آن است که با بزاق مخلوط می شوند. بزاق به مقدار زیادی آنزیم مفید است که کمک فرآیند هضم غذا اثر ضد باکتری فراهم می کند.

دیگر شما جویدن، کمتر باید به کار معده و سپس روده. بزاق تجزیه کربوهیدرات و نشاسته به قند ساده تر آغاز می شود. دندان ها در روند هضم در بازی نقش اصلی است. آنها به مواد غذایی احساسات بیش از حد زمین، و سپس اندام دستگاه گوارش بسیار آسان تر به آن را اصلاح.

هنوز دستگاه گوارش بیش از حد است

این مورد را ارزیابی هموار از قبلی شرح زیر است. مواد غذایی چو باید با دقت، آن را نه تنها به هضم سریع کمک، بلکه به عنوان یک پیشگیری عالی از اختلالات مختلف معده خدمت می کنند. اگر قطعات در دستگاه گوارش بسیار کوچک است، تشکیل گاز در روده به حداقل خواهد رسید. همچنین خلاص شدن از شر ناراحتی و نفخ پس از خوردن جاذبه کمک می کند. دستگاه گوارش را با جویدن کامل می شود سود حداکثر است. تکه های زیادی مخاط مری و معده ممکن است زخمی شده، آن را به شکل گیری بیماری های مختلف دستگاه گوارش شامل زخم منجر می شود.

غذا خوب جویده است که به اندازه کافی با بزاق آغشته، به راحتی از طریق دستگاه گوارش عبور می کند بدون مشکل هضم و به راحتی از بدن دفع.

هضم غذا کمک

پاسخ به یک سوال که چرا مواد غذایی باید به طور کامل جویده، شایان ذکر است این واقعیت است که حضور طولانی مدت در دهان، درجه حرارت آن نزدیک به دمای بدن است. آستر مری و معده آسان تر برای کار با چنین سازگاری خواهد بود. قطعات بزرگ به طور دائم می تواند در روده باقی بماند، در حالی که به طور کامل هضم نمی شود. این اغلب باعث درد شدید شکم. همچنین جویدن کامل کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که بدن به سرعت سوخت و ساز مواد غذایی خوب، در حالی که خون یک مقدار بزرگتر از ترکیبات و آنزیم های لازم دریافت می کند. توده با مشکل پردازش، بنابراین غنی از ویتامین ها، پروتئین، عناصر کمیاب و دیگر از مواد مفید به طور کامل رخ نمی دهد.

پس از جویده بد و مرطوب با بزاق مواد غذایی کافی وارد دستگاه گوارش، آن را به یک منطقه مستعد برای پرورش میکروارگانیسم ها و باکتری ها می شود. در حال حاضر در دهان فرآیندهای غذایی بزاق، حذف باکتری ها، قطعات کوچکتر بیشتر در معده آغشته به اسید هیدروکلریک. اگر توده بزرگ، آنها ضعیف ضد عفونی نمود. اسید به سادگی می توانید آنها را خیس نمی شود. این به این معنی است که باکتری زنده باقی می ماند و همچنان به آزادانه روده وارد می شود. وجود دارد که آنها به سرعت در حال ضرب و تحریک خطرناک بیماری عفونت روده، از جمله گواتر.

اثرات مفیدی روی قلب

جویدن کیفیت دارای تاثیر مثبت نه تنها در دستگاه گوارش، بلکه در سایر ارگان های مهم، شاید، بر روی کل بدن - بنابراین شما می توانید سوال که چرا لازم است به جویدن مواد غذایی پاسخ دهد.

بار بر روی قلب در همان زمان به طور قابل توجهی کاهش می یابد. با جذب سریع غذا ضربان قلب سریع در هر دقیقه به حدود 10 ضربه است. توده های بزرگ در معده، وجود ندارد می توانید به طور مساوی توزیع شود، به طوری که فشار بر دیافراگم وجود دارد. این به طور قابل توجهی تحت تاثیر قرار عضله قلب، به ریتم است. اگر ساکت و آرام، آهسته، ضربان قلب جویدن طولانی مدت همیشه نرمال باشد.

کمک به تمام بدن

با جویدن آدامس دقیق تقویت رخ می دهد. مواد غذایی سفت و سخت در معرض دندانها و لثه ها ما را به بارهای سنگین. بنابراین یک تمرین بزرگ وجود دارد، به بافت های افزایش جریان خون. اثرات اسیدهای بر روی مینای دندان تا حد زیادی با جویدن شدید کاهش می یابد، زیرا بزاق تولید کند. دیگر ما جویدن، بزاق است. آن را خنثی میکروب مبارزه اسید، دارای اثر مثبت بر روی مینای دندان، تقویت دندان.

چرا لازم است به جویدن؟ در اینجا باید گفت که درمان طولانی مدت از مواد غذایی در دهان کمک می کند تا از بین بردن تنش عصبی. جویدنی کمک می کند تا تمرکز، افزایش بهره وری.

بازیافت مواد غذایی در دهان خطرات تا حد زیادی مسمومیت را کاهش می دهد. لیزوزیم موجود در بزاق دارای خواص ضد باکتری است. او میکروب های مختلف را می کشد قبل از آنها در داخل بدن است. بنابراین، قبل از بلع، مواد غذایی لازم برای برآوردن بزاق خود را دارند.

بهبود کیفیت طعم و مزه غذا

با افراد جویدن دقیق روشن تر نشان می دهد تمام غنای رایحه و طعم و مزه مواد غذایی است. این است که به علت بزاق. همانطور که قبلا ذکر، آن است که آنزیم های خود ملحق قطعات را به قندهای ساده. طعم جوانه، که در یک زبان است که در همان زمان شروع به بهتر به اجزای تشکیل دهنده پاسخ دهند. مغز فرستاده می شود تا بیشتر بهبود انگیزه می آید یک طعم و مزه لذت مشتاق.

چقدر زمان به جویدن مواد غذایی

ما به طور خلاصه این سوال که چرا لازم است به جویدن مواد غذایی در حال حاضر می دانم که چقدر زمان برای این کار می شود، پاسخ؟ پاسخ صریح هیچ است. در این که چگونه و چه ظرف آماده شده است، به طور کلی، چه گونه آن نسبت داده بستگی دارد. به عنوان مثال، سوپ و پوره سیب زمینی را برای مدت طولانی به جویدن آن را می سازد هیچ حس. اولین حاوی مقدار زیادی از آب، در حالی که دومی است در حال حاضر شبیه قوام خمیر، که به طور معمول پر معده ما.

لازم است بگویم که اشباع غذا بزاق باید در هر صورت باشد. برای اداره مناسب از مواد غذایی جامد در دهان توصیه می شود برای جنبش جویدن 30-40، برای بقیه 10/15 کافی خواهد بود. کارشناسان توصیه به تمرکز بر روی این واقعیت است که غذا به احساسات بیش از حد مایع تبدیل شده، و احساس طعم و مزه افشای کامل.

نتیجه گیری: از حقایق سریع

ما نتیجه گیری و، پاسخ اجمالی به همین دلیل لازم است به جویدن مواد غذایی است.

برای تحریک پانکراس و معده است. وارد غذا دهان می دهد یک سیگنال به مغز، و به نوبه خود دستگاه گوارش است. شروع به تولید اسید مورد نیاز برای فرایند هضم، آنزیم ها. جویدن دقیق تقویت سیگنال به عنوان یک نتیجه از میزان آنزیم برای پردازش مواد غذایی. این بهبود فرایند گوارش.

شتاب جذب مواد مغذی. قطعه خوب در دهان حل میشود به سرعت در بدن گردند. این تصادفی نیست عناصر خارجی پردازش نشده و اغلب با جراحی برداشته. برای پردازش توده های بزرگ را مجبور ترشح صفرا و شیره پانکراس. معده باعث می شود کار اضافی. وضعیت سلامت در همان زمان بدتر شدن انرژی حداقل شود. فقط برای غذا دقت جویده بهره وری را افزایش می دهد و تسریع جذب مواد مغذی.

بزاق. در 98٪ آب، 2٪ - ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم. در این روند از جویدن، بزاق منتشر شده است 10 برابر بیشتر از بقیه. افزایش مقدار زیادی از عناصر معدنی اثر مفید بر روی دولت از مینای دندان و از ارگانیسم است.

تقویت لثه ها. تمام اجزای بدن ما نیاز به آموزش مداوم است. صمغ است - روند جویدن. بار بر روی لثه هنگام تا 100 کیلوگرم، در جایی که خون جریان افزایش می دهد، احتمال بیماری پریودنتال کاهش جویده تا.

فشار بر دیافراگم کاهش می یابد. همه احساس چقدر دشوار عبور می کند یک تکه بزرگ از مری، راه خود را به سمت دستگاه گوارش. بنابراین من احساس فشار بر دیافراگم. قلب در محله واقع شده است.

از دست دادن وزن. با پردازش دقیق از جوانه های چشایی غذایی شود راضی خواهد شد، و احساس پری می آید. پرخوری در این مورد، از مطالعه حذف شدند، یعنی، که سبب افزایش وزن.

سوال امتحان: «چرا غذا را مجبور به جویدن؟"

پس از ورود به دانشگاه های معتبر کشور بسیاری از کودکان نتایج آزمون مورد نیاز در زیست شناسی می باشد. کسانی که می خواهند به دانشکده پزشکی، باید پیشبرد به خوبی آماده شدن برای امتحان. سوال در C1 بلوک "چرا مواد غذایی باید جویدن" است پس از پاسخ های صحیح:

• غذایی کاملا جویده شتابزده آغشته آب گوارشی.
• با کامل فرآیند جویدن هضم شتاب است، و پیچیده مواد آلی نامحلول به کمتر پیچیده تبدیل شده است، آن را به غدد لنفاوی و خون جذب می شود.

بنابراین، این پرسش از امتحان، "چرا مواد غذایی باید به طور کامل جویده،" ما پاسخ به سادگی و در جزئیات. پاسخ کوتاه تر نیز با توجه به. اطلاعات ما کمک خواهد کرد آماده شدن برای پاسخ به این سوال، و آموزنده برای همه خوانندگان خواهد بود.