مواد غذایی و نوشیدنیچای

چای گرجستان: توضیحات، درجه

چای - که او را دوست ندارد؟ دشوار است تصور کنید یک روز بدون داشتن یک فنجان از این نوشیدنی معطر و گرم شدن کره زمین به نوشیدن. شایع ترین انواع چای در نظر گرفته شود چین و هند. ما محصول را از این کشورها برای کیفیت ویژه دوست داشت. آفتابی گرجستان - کمتر در روسیه کشورهای مشترک المنافع مختلف و معمول.

کشت چای در گرجستان

حتی در زمان سلطنت پادشاه در امپراطوری سعی کردم به رشد چای خود، به دلیل مد برای حزب چای در کشور برای یک مدت طولانی ریشه دارد. بسیاری از داشتن مزرعه خود را به خواب. چای گرجستان در مقیاس صنعتی شروع به رشد اولین زندانی انگلیسی، رو به خاک گرجستان و یک زن محلی ازدواج کرد. پیش از این، همه تلاش برای رشد بوته های چای با موفقیت هم از مالکان ثروتمند، و نه مقامات کلیسا تاج گذاری است.

در نمایشگاه چای در سال 1864 اولین بار ارائه به عموم مردم "چای قفقازی" در آن بود، اما از آنجا که با کیفیت پایین بود، لازم بود او را به اضافه کردن یک محصول از چین است.

بهبود کیفیت چای گرجستان

در اوایل قرن بیستم شروع به کار به طور جدی در تکنولوژی کشت و برداشت برگ چای. درجه بالا چای گرجستان ساخته شده است. این "چای عمو"، "Zedoban"، "هرکول" و "کارا-Dere". ترکیب تعداد بیشتری آنها از جوانه چای (راهنمایی) اضافه شده است. و با بهبود تکنولوژی آنها به راحتی می تواند در نبرد برای به بهترین کیفیت از انواع چینی به رقابت بپردازند.

چای شوروی

هنگامی که زمان به دولت شوروی در آن بود، چای گرجستان در یک زمینه خاص از دیدگاه بود. در سال 1920، مزارع در تقریبا در هر خاک گرجستان تاسیس شده است، به افزایش تولید و به طور کامل رها نوشیدنی خارجی است. این سازمان طیف علمی درگیر در افزایش تکنولوژی، کیفیت و کمیت از مجموعه چای ساخته شده است. در سال 1970 به اتهام برگ های معطر در بالاترین اوج - در حال حاضر شما حتی می توانید آنها را به صادرات به کشورهای دیگر است.

وخامت کیفیت چای

اما، به عنوان آن اتفاق می افتد، با افزایش در کیفیت مجموعه تا حد زیادی کاهش می یابد. چای گرجستان متوقف درستی جمع آوری، تعقیب یک عدد، و ماشین آلات chaeuborochnym برگ های تازه انتخاب کنید، و همه چیز را، دست انسان را دوست ندارم. به این دلیل، بخشی از قدیمی شروع به کاهش کرد، برگ های خشک، تعداد کلیه خیلی کاهش یافته است.

و خشک کردن ورق تکنولوژی جایگزین شد - فولاد خشک تنها یک بار، به جای خشک کردن دو بار، و سپس عملیات حرارتی چای برگزار می شود، به موجب آن عطر و طعم از دست داد.

تولید به نام در سال های اخیر، زندگی از اتحاد جماهیر شوروی سقوط کرد دو بار، و حتی پس از این همه نیست از محصول به مصرف کننده می رسد - نیم فقط به بازیافت رفت. بنابراین، چای گرجستان، یک بار معروف، عنوان محصول درجه پایین مناسب فقط در غیاب بهتر دریافت.

چای کراسنودار

مردم فقط خرید چای برداشت شده در قلمرو یک قدرت بزرگ متوقف شده است. شد محبوب ترین چای هند، گرجستان، با این حال، همچنان به جمع آوری گرد و غبار را در قفسه های فروشگاه و انبارها. لازم به آمده تا با یک جایگزین بود، چرا که طیف مزرعه ناپدید شد، کارگران قادر به پرداخت. چای قریب الوقوع ضد شورش است.

اما، همانطور که معلوم شد، تمام نبوغ ساده است! با کلمات: "اوه، که در آن ما ناپدید می شوند نیست" - کارخانه مخلوط چای هند و گرجستان. به این ترتیب، یکی از بهترین محصولات از اتحاد جماهیر شوروی ایجاد شده بود - "چای کراسنودار." طعم و مزه آن است مطلوب از خالص گرجستان متمایز، و قیمت بسیار پایین تر از از نوشیدنی های خارجی بود.

چای گرجستان در حال حاضر!

قبل از زمان ما است هر یک از انواع چای گرجستان دوران اتحاد جماهیر شوروی رسیده است. بازسازی مزارع رها شده و اجرا شد، بوته های چای کشته شدند. کسانی که گونه های که در حال حاضر تولید، بدتر از اول، مطرح شده در ابتدای تولید، اما بسیار بهتر از آن است که در سال گذشته از اتحاد جماهیر شوروی ساخته شد.

در حال حاضر، دو نوع بسیار خوبی که تولید کنندگان وجود دارد - Samana و Gurieli. این چای به خوبی در بازار ثابت امروز، شایسته عنوان با کیفیت متوسط یا محصول درجه یک دریافت (با بالاتر اشتباه گرفته شود). او کمی بدتر از انواع هندی، چینی و انگلیسی در طعم و مزه است، اما قیمت از این چای را جذاب تر به زمان فعلی می باشد.

احیای چای گرجستان تنها آغاز شده، امید است که به زودی موقعیت سابق از محصول با بالاترین کیفیت خواهد شد و خواهد به زندگی ما جریان جریان طلایی طعم و عطر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.