در میان اشیاء نمادین مورد استفاده در عبادت، نان فطیر اشغال جایگاه ویژه. این است که با بدن خداوند در ارتباط است و صمیمیت و همدلی به رمز و راز از فداکاری عیسی مسیح او را برای نجات مردم به ارمغان آورد. با یک مقدار فرقه بزرگ، نان بدون مخمر، اما نان تبدیل به یک مراسم طولانی قبل از مصلوب شدن. مراسم تاریخچه با استفاده از آن می رود قرن ها.
معنی
نخست، کشف کردن نان فطیر دقیقا - آنچه در آن است؟ کلمه ریشه یونانی و به معنای "ارائه". نام دوم او - نان برای مناجات نامه، عبادی. هدف اصلی - است که در طول عشای ربانی برای تبرک و خوردن همراه با شراب به عنوان ذرات بدن و خون مسیح استفاده می شود. به طور گسترده ای برای مراسم Proskomedia فطیر استفاده می شود. چه به این معنی: در طول یک مناجات ویژه به یاد تولد و مرگ مسیح به یاد همه مسیحیان، زنده و مرده. مراسم پایه و اساس، علاوه بر کلمات عیسی صحبت در شام آخر، قرار داده و یک معجزه هنگامی که او هزاران با چند قرص نان گرسنگان غذا داد. اما مدتها قبل از تولد مسیح در متون عهد عتیق ذکر نان فطیر قربانی. که تا به حال برای نان شد، اظهار داشت صراحت .. وبر، یعنی مخمر. این است که در نوشته شده است "سفر لاویان." موزاییک پوسته (معبد راهپیمایی) نیز نان مقدس، فقط تازه، پخته شده در یک حالت خاص استفاده می شود. دو بخش نشان بشر، آغاز زمینی و بالاتر، آسمانی.
فرقه باستان
در طول اولین مؤمنان مسیحی به کلیسا و یا خانه از مواد غذایی عبادت، روغن زیتون، موم شمع، که برای مناجات و مراسم دیگر و یا به سادگی وزارتخانه لازم بود به ارمغان آورد. این نان فطیر اجباری و بود. ها Agapov - این است که هیچ نان معمولی و ویژه، نمادین، اعلام حقایق مانند، برای مثال، شرح از وعده های غذایی رایج بود. در سپیده دم از مسیحیت، در دوران برده داری، آن را با تمام اعضای کلیساهای محلی برای تدابیری مشترک غذایی پذیرفته شد جمع آوری کنید. در یک جدول آزادمردان و بردگان نشست. آگاپه بازی نقش شام آخر، زمانی که آنها عشای ربانی جشن می گیرند، بنابراین وعده های غذایی به شدت مذهبی بودند. در همان زمان، آنها تاکید کرد که چهره مسیح، همه برابر هستند، بدون در نظر گرفتن موقعیت اجتماعی است. جمع آوری بوسید جهان، دعا، آنها پیام را به دیگران در کلیسا و جامعه همان ارسال می شود. بعدها، زمانی که چنین "شام" شروع به انجام غیر از مناجات نامه، prosphora نام توسط مواد غذایی آورده نه در همه، اما تنها نان مورد نیاز برای عشای ربانی.
طعم نان
پس چگونه در حال آماده سازی نان صمیمیت و همدلی؟ در این دستور غذایی ممکن است متفاوت باشد، اما فن آوری برای همه یکسان است. آن را حتما به از آرد گندم، نمک، آب، مخمر، و یا آلوم آمده است. بدون مواد افزودنی چرب - شیر، آب پنیر، کره - نان بدون مخمر مورد نیاز نمی باشد. و طعم و مزه آن باید فقط کمی شور است. در پوسته بالایی نان نمادها خاص بر روی تم های مذهبی اعمال می شود. نیمه آنچه در بالا نوشته شده بود - Prosphora از دو بخش تشکیل شده است. مفهوم مقدس خود را نشان می دهد ارتباط بین جهان انسان و خداوند. آرد، نان و نمک در ارتباط با تثلیث مقدس، و زاج - با روح زندگی است. سنت شمعون Solunsky، و دارای قیاس زیر: آرد و مایه خمیر (خمیر) - غسل، و نمک - - یک کلمه بزرگ خدا روح آب است. عیسی به شاگردان خود را به "نمک" نامیده می شود. یک فرآیند پخت است که با ترکیبی از خداوند با ما، مردم، در مقایسه "طبیعت انسان است." از آنجا که نان بر نقش نان کپک زده و همدلی شکوفا خوب است.
دستور العمل ها و توصیه
چگونه ممکن است که برای پخت نان صمیمیت و همدلی؟ در این دستور غذایی، که در روز مورد استفاده قرار گرفت، از جمله دستورالعمل شامل: ورز است با علاوه بر این از آب مقدس انجام می شود، و پس از نماز پخت، آواز خواندن مزامیر کار مومن در زنان انجام، به ویژه برای دعوت کرد. آنها به نام prosfornitsami. این فرایند به شرح زیر است. برای یک حزب پخت در 1200 مورد نیاز آرد گندم خوب آن را کاملا پرز که سرسبز بود، پر از هوا می باشد. در لگن، که در حال رفتن به مخلوط کردن خمیر بریزید، یک کمی آب مقدس. سپس حدود 400 گرم آرد بریزید و پور بیش از آب جوش بیش از آن. برای آنچه در آن انجام: اول، برای تست در دسترس گندم به آن شیرینی، پس به قند در این نان است قرار داده نشده ... در مرحله دوم، به prosphora طولانی کپک زده است. توده های لازم برای ترکیب و ترک تا خنک شود. علاوه بر این، نمک آب مقدس همان رقیق (چند قاشق غذاخوری)، آن را به دوغاب آرد اضافه شده است 25 گرم از مخمر جریان، آنها حل شده و به طور کامل ورزیده. حالا حوضه پوشش و دم ترک به مدت نیم ساعت به صعود. Dosypte آرد باقی مانده، مخلوط کردن دوباره و دوباره اجازه دهید خمیر آمده است. پس از یک زمان مشخص، اگر جرم خوبی افزایش یافته است از آن باید نان بزرگ فطیر است. آنچه را که با آن - در خواندن.
محصولات پخت
قرار دادن خمیر بر روی دسکتاپ، آن است که به خوبی با آرد پاشیده. تشکیل رول از 3 سانتی متر ضخامت برش از ان قالب ویژه محافل از قطر بزرگتر و کوچکتر است. نیشگون گرفتن و کشیدن دست خود را، برای به دست آوردن دقیق در هر نان فطیر انتظار. آنچه را که با آن در حال حاضر، دقیق تر هستند، با آنها؟ پوشش با یک حوله وفل مرطوب در بالای - خشک، و دوباره نیم ساعت از چپ به "استراحت". درخواست بعد از چاپ در باشگاه های کوچک تر، ارتباط با بزرگ، قبل از مرطوب سطح را با آب کمی. برای در حالی که پخت در آزمون است از درجه اعتبار ساقط نیست، هر prosphora مقدس لزوما از طریق سوراخ شده. سپس آنها در ورق پخت floured و در فر تفت دهید. به عنوان نان صمیمیت و همدلی؟ آنها سرخ کرده اند، اما نمی سوزاند. زمان - 15 تا 20 دقیقه. کیک به پایان رسید قرار دادن در جدول، با حوله خشک، مرطوب و خشک و چیزی گرم را پوشش میدهد. در این فرم prosphora باید خنک شود. آنها را در یک سبد ویژه قرار گرفتند و برای مقاصد دیگر استفاده کنید. ذخیره در یخچال و فریزر.
کلمه زندگی از نماز
همانطور که قبلا ذکر شد، کل فرایند کار با خمیر همراه با نماز. نان بدون مخمر - مقدس نان، و با خدا هر چیزی که به خوبی می رود. نماز اول سنتی است برای هر کسب و کار، "پروردگار، به من کمک!" این قبل از شروع کار. در مخلوط باید خوانده شود نماز pyatochislennye، با اشاره به سنت اسپیریدون، نیقودیموس و پروخروف، و همچنین به پروردگار است. هنگامی که prosphora سوراخ، عمل توسط سنتی همراه "نام پدر، پسر ..." در حالی که یک نانوایی وجود دارد، باید بخوانید: "سلام مریم ..." نتیجه کار به لطف خطاب به خدا. همچنین یک نماز به قبول نان صمیمیت و همدلی وجود دارد.
چاپ مقدس
"چاپ" - در قسمت بالایی نان مقدس است که به یک طراحی خاص استفاده می شود. به نظر می رسد؟ کشیده خطوط صلیب - chetyrohkonechnogo، دو پهلو برابر. نیک: - IC XC، و زیر آن - کلمه "پیروزی" در یونان بیش از نوار حروف اول مسیح حک شده است. به طور طبیعی، که از طرف تمام این کار را برای مدت زمان طولانی، به خصوص اگر شما نیاز به پخت تعداد زیادی از محصولات. نوع کمک به خدمت به شما برای نان مقدس را چاپ کنید. خرید این می تواند در نیمکت کلیسا باشد. تجدید چاپ آن ساخته شده، به وضوح در آزمون قابل مشاهده است. و زمانی که نان بدون مخمر در حال حاضر پخته، نقاشی به نظر می رسد خوب در قهوه.
بره قربانی
لازم به ذکر است که در طول خدمت با استفاده از نان است طیف ندارد، و ذرات آن است. "نیزه" (در حافظه چگونه برای عبور از این ابزار بود به سوراخ قلب مسیح) را به قطعات فطیر، که نشانه بره خدا، فداکاری، توسط عیسی برای مردم به ارمغان آورد تقسیم شده است. معمولا Proskomedia پخته 5 Khlebtsov. یکی به عنوان بره استفاده می شود، و در طول مناجات آنها صمیمیت و همدلی از مؤمنان اداره. بقیه کشیش در حافظه از مادر خدا تقسیم شده است. ذرات نان صمیمیت و همدلی برای غذا خوردن، فکر کردن در مورد آن، شهدای مقدس از تدوین کنندگان آیین عبادی. اما این تعداد در بخش رسمی از خدمات متمرکز شده است. برای نیازهای معبد، از ورود بسیاری از مراقبت prosphoras بسیاری از محله های کشیش نشین خدمت zapisochek "در سلامت" و "در سکون."
استفاده مناسب از نان مقدس
به عنوان یک قاعده، جماعت سعی کنیم از کلیسا برش نان صمیمیت و همدلی برای همه در خانواده می تواند شریک. اما استفاده از آن توسط چند مقررات تنظیم می شود. نخست، خوردن این نان قبل از وعده غذایی اصلی، آنها را مخلوط نمی شود. دوم، مطمئن شوید که به دعا قبل از شما یک قطعه قرار داده و به دهان او. بنابراین، به مناجات نامه، بر روی میز یک پارچه تمیز قرار داشت. در یک بشقاب دراز نان صمیمیت و همدلی. در یک لیوان یا فنجان بریزید، یک آب مقدس کمی - حدود 3 جرعه. سپس فرزند ارشد در خانواده باید همان نماز، است که برای ساخت قدیس نان طراحی کرده اند. این مثل این آغاز می شود: "خداوند، اجازه دهید هدیه مقدس تو، مانع آب مقدس خود را برای گناهان من، آگاه ذهن من، تقویت روح و گوشت نیروهای ..." پس از خواندن این کلمات مقدس، هر خانواده نیاز دارید را به یک بشقاب کوچک. او باید به دقت به طبقه از افتادن یا عشر، قرار دادن ذرات در دهان، جویدن به آرامی، نوشیدنی تقدیس آب است. من فکر می کنم در این نقطه، البته، آن مطلوب است به جهانی بودن نیست، و خداوند، عیسی مسیح، کلیسای مقدس، احساس عضو آن است. پس از همه، نان فطیر - از نان آسمان، شما نیاز به آن را با فروتنی و در ترس از خدا. بیشتر George زادونسک موعظه که خوردن آن و آب مقدس zapivanie منجر به آثار خوب است، برای محافظت از مردم از افکار و اعمال از وسوسه نجس و سایر آلودگی های شیطانی.
که چنین یک داستان جالب در نان صمیمیت و همدلی را است - ارتدوکس و کاتولیک.