تجارتصنعت

میکسر صنعتی - انواع، ویژگی ها، تولید کنندگان

میکسر - تجهیزات، که هیچ شرکت مرتبط با تولید شیرینی مدیریت نیست. درباره ویژگی های، انواع و تولید کنندگان خود ما در این مقاله را پوشش میدهد.

انواع و ویژگی های عامل

همانطور که در بالا ذکر شد، میکسر در درجه اول در کسب و کار صنعت شیرینی سازی استفاده می شود، به عنوان وظیفه اصلی خود - بسیاری از ضرب و شتم، پر کردن آن با هوا می باشد. به عبارت دیگر، بدون آن خواهد شد یا بیسکویت و یا meringues یا کرم کار نمی کند.

تشخیص میکسر:

  • پمپ. به عنوان نزدیک بصری همتای - غوطه وری مخلوط کن شخص برتر از اقران "شخص برتر از اقران". این مناسب است که اجازه می دهد تا شما را به کار در هر ظرفیت. نقطه ضعف اصلی - نیاز به نگه داشتن کارگردانی کرد. در مدل های بزرگ، اتصال دهنده های با یاطاقان ¬ های پویا، که اجازه می دهد به رفع میکسر شناور در ظرف که در آن کالا را پردازش می شود وجود دارد.
  • ثابت (سیاره ای). چنین میکسر مواد غذایی صنعتی خوب این است که بدون نیاز به دنبال او وجود دارد - شما به سادگی با توجه به مسیریابی و اضافه کردن محصولات به کاسه. اصطلاح "سیاره" بدان معنی است که در طول عملیات به دور محور خود می چرخد کاسه (کاسه) و جام گل. نقطه ضعف اصلی - میخ ثابت به کاسه. بر خلاف مدل قبلی، شما می توانید توانایی انجام کار را به طور مستقل و با استفاده از یکی می آید که در جعبه را انتخاب نمایید.

در همان زمان تقریبا تمام مدل های سیاره ای، طراحی شده برای تولید شامل عناصر اضافی زیر (علاوه بر جام گل اصلی):

  • نازل "تیغه" - مورد استفاده برای ورز به پر کردن همگن، سنگ زنی روغن برای خمیر و غیره؛
  • دلبستگی "قلاب" - برای ورز خمیر و کاستارد استفاده می شود.

اولین چیزی که شما باید برای خود درک این واقعیت است که مخلوط کن - این است که مخلوط کن نیست! بله، می توان آن را زمان کافی برای مخلوط کردن خمیر، اما آن توصیه نمی شود به آن عمل را به صورت منظم - میکسر صنعتی از یک زندگی سخت پایین می رود، داشتن کار نیست، و نیمی از زمان اختصاص داده شده به آن است.

خط بعدی کاسه مخلوط کن ثابت بر اساس پارامترهای. حداقل حجم آن - 4.8 لیتر، که باعث می شود این تجهیزات بسیار شبیه به لوازم خانگی عادی است. این گمراه کننده است. صنعتی میکسر، به عنوان به خانه مخالف، قادر به تحمل بارهای سنگین بدون از دست دادن عملکرد. به عبارت دیگر، مدل های خانگی می توانید یک یا دو ساعت در روز حداکثر (در و سپس "10 دقیقه از در حال اجرا، 20 - استراحت") کار می کنند، در حالی که صنعتی هموار را از تغییر در 8 ساعت است.

میکسر پمپ کوپه ربات

محبوب ترین در بازار امروز میکسر نام تجاری فرانسه ربات کوپه. با و بزرگ، این دستگاه رنده، که با یک نازل مجهز به "کتک زننده". در بهره برداری از واحد، از جمله تفاوت های ظریف کار نمی کنند. 1-400 لیتر در یک زمان - میکسر توسط حجم محصول پردازش، کل محدوده مشخص شده است.

KITCHENAID صنعتی میکسر

افسانه در میان شیرینی پزی. KITCHENAID نام تجاری آمریکا ارائه می دهد طیف گسترده ای از تجهیزات حرفه ای - از یک توستر به یک آهن وفل، اما مورد علاقه بی چون و چرای میکسر صنعتی (بررسی دیوانه می توان در همه جا یافت می شود) است. دوره اظهار داشت: - یک چهارم از یک قرن! مدل های تنها دو نام تجاری:

  • کلاسیک. لوازم خانگی برقی با حجم کاسه 4.28 لیتر متوسط، اما اسب بارکش است. آزمون زمان، اما به تدریج ناپدید شدن از بازار از یک بند مدل زیر جایگزین شده است.
  • صنعتگر. این حتی یک مخلوط کن، یک ماشین جهان آشپزخانه و نیست. این قدرت بیشتر، عملکرد، قادر به کار برای ساعت ها بدون آسیب رساندن به خود است. این است که با یک کاسه 4.8 لیتر (54 000) و 6.9 لیتر (75 000 روبل) انجام شده است. این، در واقع، یک نوع از ترانسفورماتور. به میکسر شما می توانید تعداد زیادی از راهنمایی که آن را به testoraskatku، آبمیوه گیری یا فریزر برای بستنی تبدیل خواهد خرید. چند طرح های رنگی برای انتخاب وجود دارد.

یک انتخاب عالی برای صنعت شیرینی سازی کوچک است. نقطه ضعف اصلی - مقدار کمی. به نظر می توان نتیجه گرفت که بسیاری از نانوا هم با یک مخلوط کن خرید چند تانک اضافی، اجازه می دهد آنها را به طور همزمان با چند نوع از خمیر و کرم است.

صنعتی میکسر خرس Varimixer

نماینده سنگین وزن لیگ. نام تجاری کارخانه خرس Varimixer در دانمارک و تجهیزات تجهیزات برای جهان قنادی واقع شده است. این تکنیک واقعا neubivaemaya! این است که حداقل این واقعیت است که از زمان آغاز آن (که 1951)، این شرکت تنها در میکسر تخصصی، حد عالی رساندن جزئیات، تلاش برای ارائه به مشتریان خود را با تجهیزات کاملا کار وجود دارد. این نام تجاری خوب است که در آن حجم کارگران KITCHENAID به اندازه کافی (حتی 6.9 لیتر را در تولید بزرگ - آن را بسیار کوچک است) ندارد. شرکت دانمارکی ارائه می دهد یک مخلوط کن صنعتی خمیر با حجم کاسه 5، 10، 20، 30، 40، 60، 80، 100، 200 لیتر است. قیمت در این مورد 50،000-2،500،000 روبل متفاوت است.

میکسر از چین

کسانی که آماده در این مرحله از کسب و کار صنعت شیرینی سازی برای سرمایه گذاری در مارک های فوق ذکر نشده است، شما باید با توجه به تجهیزات Kitya پرداخت. آیا می شود ترس از - در این روند، آنها رفتار نه بدتر، تنها - طول عمر داشته باشد حدود 2 برابر کوتاه تر است. بیشترین خوبی رفتار شرکت نشان داد Starfood. در مصالح خود اندازه کاسه وسیعی از 5 لیتر (20 هزار) تا 80 لیتر (350 هزار) متفاوت است. این میکسر صنعتی توانا. دارندگان بررسی قابلیت اطمینان و عملکرد این دستگاه اعلام می. اما تنها - بررسی قدرت آنها لازم نیست برای خنک کردن خمیر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.