طرح کسب و کار نوار. اجزای موفقیت

اگر شما دفع رایگان است 100-150000. $ و تمایل زیادی سعی کنید دست خود را در کسب و کار رستوران، شما می توانید با میخانه و یا سوشی مکان شروع وجود دارد. صرف نظر از جهت، لازم است برای آماده سازی یک طرح کسب و کار برای یک میخانه کوچک و یا کافی نت ها. در باز کردن یک نوار سوشی می تواند به عنوان یک مثال در نظر گرفته. در ابتدا شما نیاز به تعیین لحظات کسب و کار اولیه و ثانویه. همه این خوبی منعکس خواهد شد طرح کسب و کار نوار.

ما شروع

است به تجزیه و تحلیل نهادهای موجود، نه تنها در منطقه بلکه در شهرستان آغاز شده است. اگر تعداد زیادی از رقبا وجود دارد، در کار خود باید برخی از مزه که یک نوار جدید در وزن کل متمایز معرفی. بررسی ملی تعطیلات ژاپنی است. سال جدید در تقویم شرقی ، یا جشنواره شکوفه های گیلاس می تواند روز در رستوران مضمون. پس از همه، مشتری می آید نه تنها طعم غذاهای از ژاپن، بلکه به لمس سنت ها و فرهنگ است. طرح کسب و کار نوار سوشی نیاز به هزینه اجاره فضا. مطلوب این است که در آینده از این نهاد در محل برنده بود. انتخاب خوب از محل آن می تواند یک دفتر منطقه ای و مراکز خرید

اتاق

طرح کسب و کار خود را با بهترین نوار در ابتدا به تکیه بر یک اتاق کوچک، که اندازه 100 متر مربع تجاوز نمی کند. متر است. این منطقه اجازه می دهد تا به جای حدود 30-40 صندلی. به علاوه شما نیاز به یک فضای کوچک تحت آشپزخانه، حدود 50 متر مربع

داخلی

تکمیل فضای داخلی بهتر است به را به دست طراحان حرفه ای. سالن باید بزرگ، نور، با یک طرح رنگ است که باعث افزایش خلق و خوی است. اولویت بهتر است که به یک تن با مداد رنگی نرم با عناصر از رنگ های متضاد. به سبک ژاپنی می کند فضای خیلی پرشکوه را تحمل کند، و هر کس نمی باشد ممکن است مشتری است. تریم داخلی اصلی این است که استفاده از یک خطوط ساده و مستقیم اقلام دکور با ابریشم و کاغذ برنج. لازم به شمع تا بسیاری از مبلمان نوار نیست، بهتر است برای انجام حداقل برساند.

تجهیزات

سوشی می کند بسیاری از تجهیزات آشپزخانه نیاز ندارد. بنابراین، در طرح کسب و کار نوار باید هزینه های خرید چند نوع اساسی از دستگاه را:

- اجاق گاز برنج حرفه ای؛

- یک فلاسک برای ذخیره سازی برنج پخته شده؛

- سردخانه ؛

- ظروف آشپزخانه های مختلف، و ظروف خاص است.

همانطور که برای یخچال و فریزر، عجله به آن را به طرح کسب و کار نوار شما. شاید آن را ندارد قبل از خرید. مشتریان به طور منظم از ارائه دهندگان مهربانی ممکن است از تجهیزات خود را برای نگهداری مواد غذایی فراهم می کند.

اشپزخانه

به دست آوردن محبوبیت در این بخش از کسب و کار رستوران، آن نیاز به غذاهای با کیفیت عالی. در آشپزخانه ژاپنی، تمام مواد تشکیل دهنده وارد شده است. بنابراین لازم است که برای صرفه جویی در محصولات، چرا که یک اشتباه کوچک تا حد زیادی می تواند به شهرت این نهاد تاثیر گذار باشد. خرید شکل درست و ماهی مورد نظر بهتر از تامین کنندگان معتبر و به خوبی اثبات شده است.

کارکنان

سطح بالایی از خدمات مورد نیاز برای بالا بردن رتبه از رستوران. کارکنان موسسات نوار سوشی شامل کارمندان زیر است:

- آشپز؛

- استاد سوشی چندگانه؛

- پیشخدمت؛

- مدیر.

برای غذاهای شرقی پیشخدمت رستوران باید مردم را با ظاهر شرقی را انتخاب نمایید. آنها قادر به ایجاد یک فضای منحصر به فرد و اضافه کردن کمی از جذابیت را به موسسه خود خواهد بود.