خود کشت کرفس

هر کسی در کشور ما هم طعم کرفس، اگر چه نام است که احتمالا همه شنیده است. اگر شما تا به حال سعی سوپ فوری در آلمان، شما احتمالا به یاد داشته باشید طعم جالب و بوی دلپذیر - تقریبا همه آنها با علاوه بر این از ادویه جات ترشی جات ساخته شده است. و هر چند برخی کرفس مردم در مواد غذایی می توانید به سلیقه آمده است، بسیاری هنوز آن را درک. با این حال، این پرسش که چگونه به بوته کرفس کمی حرفه ای و یا حتی فقط یک نفر به خوبی آگاه است.

این گیاه تنها موفقیت در پخت و پز در اشکال مختلف استفاده نمی شود، بلکه به عنوان یک داروی بسیار عالی برای بیماری های کلیه ها، مثانه، نقرس، ذات الریه، روماتیسم، و همچنین برای پیشگیری از سرطان و در خدمت تقویت سیستم عصبی.

با وجود این، نه چندان بسیاری از مکان ها که در آن است که در روسیه افزایش یافته است. بنابراین، برخی از مردم آن را در کشت در مناطق با هدف فروش و یا در خانه ها و آپارتمان برای مقاصد خود. رشد کرفس است به آسانی به عنوان آن ممکن است به نظر می رسد نیست. این گیاه از نظر شرایط مورد نیاز کاملا ضربه زننده است.

شما ممکن است این سرگرمی جالب پیدا کنید. ایجاد فرصت های فروش از طریق داروخانه ها، مغازه ها و یا تولید کنندگان ادویه و فلفل. اما قبل از شما شروع به دنبال خرید و فروش، شما نیاز به استاد کشت کرفس. بیایید با این واقعیت است که این گیاه است از سه نوع مختلف شروع می شود. کرفس را به ریشه، و chershkovy برگ جدا شده است. آخرین دو انجام ریشه ندارد، اما با موفقیت در سالاد استفاده شده است و اضافه کردن به غذاهای مختلف به عنوان چاشنی. ریشه - یک مسئله جداگانه، آنها با ارزش تر از برگ و دمبرگ هستند.

کرفس متعلق به گیاه دو ساله. فقط انتخاب کنید تا و بوته آن - زمان هدر رفته را صرف. زمین باید به خوبی بارور، غنی از هوموس و سست است. سال گذشته در این زمین رشد می کند تا هویج، جعفری و هویج، بهتر است آن را قرار داده در خارج وجود دارد - رشد نخواهد کرد. در حالت ایده آل باید سیب زمینی کاشت کرفس، کلم، خیار و پیاز قبل از. این گیاه ترجیح نور و فضاهای باز. مناطق بسته و پوشیده است، در مقابل، دوست ندارند. البته، شما می توانید سعی کنید در حال رشد کرفس در این شرایط، اما وجود دارد باید به تکیه بیشتر بر روی شانس: در سایه و فضاهای بسته آن است که اغلب توسط قارچ تحت تاثیر قرار.

این همه نیست. دائما او را در همان محل شما نمی توانید - شما نیاز به یک استراحت از سه تا پنج سال. دانه نیاز به دو روز از خیساندن، پس آنها باید در یک جعبه یا دستگاه های دیگر برای نهال رو به رشد کاشته شده است. زمین خوب برای کاشت - چمن با شن و ماسه و هوموس. دانه ها کم عمق کاشته، نیم سانتی متر، در وسط فوریه. شیشه و یا پلی اتیلن را پوشش میدهد. بعد از اولین 3-5 ورق های مورد نیاز فن شمشیر بازی، و در ماه مه، به مدت 10 روز قبل از کاشت نهال را در کوچه و خیابان - که این گیاه گرفتن به تغییر آب و هوا استفاده شده است. قبل از فرود فرو بردن مطلوب ریشه در مخلوطی از گل و لای و کود. آبیاری گیاهان - در ریشه بسیار.

در حال رشد celeriac ارائه میوه خوشمزه - علاوه بر خوبی برای جدول خود را. این فرم را می توان به عنوان بو داده استفاده می شود و فرم خورشتی یا خشک شده، علاوه بر این، آن است که به عنوان ادویه برای ترشی استفاده می شود. عملکرد آن در حدود 300 کیلوگرم در هر صد متر مربع (ریشه) است، همچنین هنوز هم مقدار مناسبی از برگ باقی مانده است. با این حال undesirably کاهش فاصله بین گیاهان، این بدان به افزایش محصول، و نه مخالف منجر نمی شود. متوسط فاصله بین نهال - 15-20 سانتی متر، و بین ردیف - 40 سانتی متر است.

شبانه روزی و ترک تقریبا مشابه برای همه گونه. رشد کرفس ممکن است در سال اول عمل دشوار به نظر می رسد، اما در این سال شما در کسب تجربه، و دفعه بعد از آن خواهد شد بسیار ساده تر.