گیاهان خوراکی در باغ: نام و عکس. گیاهان وحشی خوراکی

محصولات تازه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. برخی از گیاهان خوراکی می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند و تصفیه بدن. برای این کار، بسیاری از باغبان ها در باغ خانه رازیانه، گوزن نر سه ساله، جعفری رشد کرده است. پیاز سبز و سالاد غنی از فیبر. شاید این کل لیست از سبزی، که در باغ برای مواد غذایی کاشته است. تنوع در رژیم غذایی خود می توانید گیاهان وحشی خوراکی کمک کند. بسیاری از آنها از گیاهان دارویی هستند. مردم مفید گیاه وحشی خوراکی به نام علف های هرز خوراکی.

که در آن به رشد گیاهان خوراکی و گیاهان

گیاهان وحشی خوراکی می توان به راحتی برای یک علف هرز رایج اشتباه است. برخی از گونه های رشد به طور مستقیم در باغ. کارشناسان توصیه نمی خلاص شدن از آنها. بسیاری از علف های هرز دارای خواص مفید و طعم خوب.

گیاهان وحشی خوراکی به طور گسترده ای در خط میانی توزیع شده است. مفید در غذاهای گیاهی را می توان در یک چمنزار و یا در یک بیشه جنگل پیدا شده است. جمع آوری گیاهان خوراکی بهتر به دور از جاده. محیط زیست شهری نیز منفی خواص گیاهان را تحت تاثیر قرار. خواص مفید ترین گیاه به دست آوردن، مندرج در مراتع و جنگل ها به ارمغان آورد با محیط زیست خوب است.

"بیا به زندگی" گیاهان خوراکی (عکس ضمیمه زیر) با آغاز فصل بهار، صاف، به دست آوردن قدرت است. Dostigyut بزرگترین توسعه در اواسط تابستان - رشد وحشی و دانه منگوله دار. در پاییز است ثمر وجود دارد، آنها را سفت و به تدریج می میرند. اجازه بدهید ببینیم چه گیاهان - خوراکی.

شپش چوب

در غیر این صورت به عنوان خر خاکی حشیشه القزاز اشاره شده است. تبلیغ گیاهان سریع و مرطوب تابستان می تواند به بسیاری از تخت پخش شده است. پوشش گیاهی برای یک مدت طولانی از می تا اکتبر ادامه دارد. برگ حاوی ویتامین ها بیشتر از گروه A، C و E در Mokrice غلظت بالایی از عناصر، ید و پتاسیم است.

حشیشه القزاز متعلق به گیاهان دارویی. پزشکان توصیه می شود از خوردن آن در بیماری های غده تیروئید، التهاب مثانه، فشار خون بالا، برونشیت و ورم مفاصل خام. اضافه کردن چند برگ از سالاد، شما می توانید توسعه سنگ کیسه صفرا و بیماری کلیوی سنگ جلوگیری می کند.

میزبان سالاد نم نم، سوپ یا دوم سبز ریز خرد شده. با توجه به طعم خنثی بسیار پا متناسب با وعده های غذایی آماده است.

کوینولا

کوینولا، و همچنین woodlice، معمولا به عنوان علف های هرز اشاره و به طور جدی مبارزه گسترش آن است. از ویژگی های اصلی این گیاه - نشاط. علاوه بر این، شاخه های سبز حاوی بسیاری از مواد مفید است.

گیاه استفاده کوینولا در آرتریت، نقرس، یبوست و بی نظمی های قاعدگی. برگ حاوی موادی است که سرکوب اشتها. تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد: برای ورم معده، کولیت و سایر بیماری های دستگاه گوارش توصیه نمی شود.

پیش از این، کوینولا نفر را از گرسنگی و کمبود ویتامین را نجات داده است، پس از آن کشت شده است. اما با گذشت زمان، برای ایجاد زمینه sememes گیاهان را متوقف کرد. در حال حاضر این تلقیح undeservedly فراموش شده است. برگ طعم ظریف، می توان آنها را به سالاد، okroshka و نوشیدنی غنی شده اضافه شده است.

قاصدک

تقریبا در هر مرحله ما گیاهان دارویی وحشی خوراکی، اما خوشمزه پیدا شده است. یکی از این گیاهان قاصدک است. این گیاه کم با گل های زرد روشن است. این دانه ها توسط باد در مسافت های طولانی پخش می شود، بنابراین، در باغ می توان آن را به طور ناگهانی ظاهر می شود. آن را به آن choleretic گیاهان دارویی و عمل ادرار آور اشاره دارد. برگ های آن کمک کند عادی متابولیسم، از بین بردن علائم یبوست و هموروئید.

در قسمت بالایی گیاه را به سالاد و سوپ اضافه شده است. گاهی اوقات یک برگ های جوان را با پیاز و ادویه جات ترشی جات خورشتی، و پس از آن به عنوان ادویه برای ماهی و گوشت ظروف استفاده می شود. قبل از پخت و پز جوانه قاصدک به مدت 30 دقیقه غوطه ور در آب نمک. این ترفند کوچک کمک خواهد کرد که از طعم تلخ خلاص شوید.

گزنه

گزنه - چمن خوراکی غریب در باغ. این ترجیح به در مناطق با شرایط زیست محیطی خوب زندگی می کنند. ویتامین های A، B، C و کاروتن در برگها در مقادیر زیاد یافت می شود. سوزش غنی از تانن و تولید فرار است، مقدار کمی از مواد معدنی، و همچنین نمک، آهن، منیزیم و پتاسیم وجود دارد.
برخی از باغداران گیاه گزنه ارزش به دلیل از چای خود می تواند سطح قند خون را پایین بیاورد و کاهش التهاب در نظر بگیرید. تازه توصیه خوردن بیماری کبد، آرتریت، کم خونی و کم خونی.
قبل از پخت برگ گزنه ریختن آب جوش چند دقیقه. اضافه کردن سبزی های خرد شده در سالاد، ظروف جانبی و املت بریزید. با توجه به محتوای پروتئین بالا از سوپ گزنه ضخامت و رضایت بخش خواهد بود.

باباآدم

باباآدم - یک گیاه با برگ های گوشتی و بزرگ جوانه که با قلاب خارج پوشیده شده است. با تشکر از این قلاب به sememes سر به راحتی به لباس و پشم می چسبد. توزیع تقریبا در همه جا.

در کشورهای آسیایی، باباآدم نظر گرفته شده است محصولات باغی است و در پخت و پز استفاده می شود. به طور گسترده ای به عنوان سس سالاد و سوپ استفاده می شود. شاخه های جوان محبوب و ریشه گیاه است. برگ های بزرگ نیز می تواند خورده شود، اما آنها به عنوان خوشمزه است.

شاخه های گیاه دارای محتوای بالای روغن، تانن و ویتامین های ضروری A و C است این لیوان کاربرد در پزشکی کاربرد دارد. دوباره محیطهای مایع آن باعث تحریک بازسازی بافت، بهبود هضم و کاهش خستگی. پزشکان با استفاده از برگ های این گیاه به عنوان یک دارو برای بیماران مبتلا به دیابت و سنگ کلیه است.

گوزن نر سه ساله (گوزن نر سه ساله وحشی)

گوزن نر سه ساله - یک گیاه با برگ های سبز روشن، که دارای طعم و مزه ترش دلپذیر است. توصیه به نگه داشتن آن بر روی میز، نه تنها، بلکه در قفسه دارو. گوزن نر سه ساله قادر به متوقف کردن خون، کاهش التهاب و بهبود اشتها است. این گیاه است که به خوبی تسکین درد و حذف مواد سمی. برای مصارف دارویی آن را نیز برای درمان کمبود ویتامین، اسکوربوت و کم خونی استفاده می شود.

برگ گیاهان غنی از اسیدهای آلی و عناصر، غلظت بالایی از ویتامین های A، B، C و K ترکیب شیمیایی شبیه به ریواس گوزن نر سه ساله بومی است. تانن مشورت خواص ضد باکتری ترشک.

معشوقه عشق را به انجام سوپ ترشک، سالاد، و استفاده از آن به عنوان یک پر کردن برای کیک. در قفقاز و آسیای مرکزی، این گیاه به طور گسترده ای در تهیه خمیر، سوپ ها و غذاهای داغ استفاده می شود.

goutweed

Goutweed - گیاه کم با رنگ سبز ظریف ساقه و برگ سرسبز. یکی از بستگان این گونه کرفس است. باید goutweed عمدتا در جنگل در تسویه آفتابی و در لبه های مسیر رشد می کنند. شاخه اول به نظر می رسد بلافاصله پس از ذوب برف. به جمع آوری تنها برگ های جوان مناسب، پس از آن به بهترین وجه به جستجوی goutweed اوایل بهار است.

Goutweed شامل چندین گروه از ویتامین ها، غنی از منگنز، بور و آهن است. تزریق کاربردی از قسمت بالای گیاه برای درمان کلیه و کبد، کم خونی و کمبود ویتامین.

در پخت و پز در خام یا پخته استفاده می شود. این کار برای مدت زمان طولانی به جوش goutweed توصیه نمی شود، آن را به سرعت از دست می دهد خواص مفید آن است. این گیاه یک جایگزین خوب برای کلم است، پس از آن هویج تخمیر شده است. برگ میزبان را به سالاد و هش، سوپ آشپز و friedge اضافه شده است. دمبرگ معمولا شور و ترشی است.

هزار برگ

بومادران - یک گیاه چند ساله با برگ های معطر و گل آذین دیهیم دار دندانه دار. گیاه دارویی در زمان گلدهی جمع آوری شده. با ارزش ترین هستند سر تازه. برداشت در فصل زمستان، خشک کردن در یک منطقه به خوبی تهویه و خشک است.

غلظت اسانس، تانن، اسید های آلی و می تواند تا 80٪ بومادران. این پژوهشگران همچنین محتوای بالای ویتامین C و کاروتن اشاره کرد.

ما اعتقاد داریم که بومادران خوراکی شاخه های جوان، برگ و گل. با این حال، باید با احتیاط شدید استفاده می شود. در مقادیر زیاد آن برای بدن مضر است و می تواند خارش پوست و سرگیجه شود. این گیاه مناسب برای افراد با افزایش لخته شدن خون و تمایل به تشکیل لخته شدن خون است. بارداری نیز منع استفاده از بومادران خواهد بود.

درخت چنار

درخت چنار - یک گیاه کوچک است که می تواند در کنار جاده پیدا شده است. رشد در سراسر استپ ها و مراتع، را می توان در تعداد زیادی خالی و در خاک های شنی یافت می شود. بدانید درخت چنار بسیار ساده است: برگ های جمع آوری شده در خروجی به زمین، و چند ساقه گل در بالا سنبله متراکم.

این است که به همه که خوب درخت چنار همان خون متوقف می شود و بهبود می یابد زخم شناخته شده است. آب گیاه مواد ضد عفونی کننده و خواص ضد التهابی است.
در آشپزخانه برگ درخت چنار استفاده شده است. شما می توانید آنها را به یک سالاد یا سوپ اضافه کنید. به طور سنتی، در وسط باند تصمیم به آماده سازی چای و تزریق از درخت چنار. در سیبری نجات گیاهان دانه، و سپس آنها را اسیدی با شیر. به نظر می رسد نمک و فلفل بسیار مفید است. در اروپا، درخت چنار به عنوان شناخته شده یک کارخانه سبزی، می توان آن را در تخت پیدا شده است.

Medunitsa (pulmonariya)

شش گیاه - گیاه چند ساله کم با جام گل آبی یا صورتی. گل آغاز می شود خیلی زود، و گل آذین حاوی مقدار زیادی از شهد، به طوری که گیاه در نظر گرفته شده کارخانه عسل خوب است. این رشد می کند به طور عمده در جنگل ها و دره ها، و می تواند در بوته یافت. برای توسعه شاخه های جوان نیاز گوشه سایه دار، با فراوانی از نور خورشید به سرعت می میرد.

در بسیاری شش گیاه از منگنز، مس و آهن، پس از آن کمک می کند تا به پاک کردن خون. برگ حاوی روتین، کاروتن، اسید اسکوربیک و سالیسیلیک. خواص مفید این گیاه حتی پس از خشک شدن حفظ کرده است. شش گیاه به مدت طولانی است برای درمان بیماری های ریوی استفاده می شود.

استفاده از شاخه های جوان و برگ برای آماده سازی تزریق، با کمک سبزیجات شور و ترشی برای زمستان. در کشورهای اروپایی، شش گیاه به سیب زمینی له شده و خمیر اضافه شده است.

به منظور غنی سازی منوی خود را با ویتامین ها و عناصر لزوما همه کاشت تخت سبز باغ است. گیاهان خوراکی مفید و گیاهان را می توان در میان علف های هرز و وحشی یافت می شود. آنها می توانند و باید به منظور سهام در طول دوره گرم از مواد مغذی استفاده می شود. گیاهان و گیاهان خوراکی می تواند سلامت حفظ و به انرژی برای مدت زمان طولانی. در وحشی، بسیاری از گیاهان مفید است که می تواند خورده شود، غیر ممکن است برای فهرست کردن آنها. ما از رایج ترین گیاه خوراکی (نام گیاه و توضیحات) بررسی کرده اند.