تشکیل, علم
که آب یخ سریع تر: سرد یا گرم؟ چه آن بستگی دارد
در واقع، برخی آب یخ سریع تر، گرم و یا سرد، تحت تاثیر عوامل بسیاری، اما سوال خود را به نظر می رسد کمی عجیب و غریب. این قابل درک است، و آن را از فیزیک شناخته شده است که آب گرم هنوز زمان برای خنک به دمای آب سرد نیاز در مقایسه است به نوبه خود به یخ. آب سرد می توانید از این مرحله بگذرید و، به ترتیب، در طول زمان آن برنده است.
فقط من فکر کردم و معلم فیزیک، که دانش آموز Erasto Mpemba در سال 1963 با درخواست تبدیل به توضیح دهد که چرا مخلوط سرد بستنی آینده منجمد طولانی تر از مشابه، اما گرم است.
"این یک فیزیک جهان نیست، و برخی فیزیک Mpemba"
در آن زمان، معلم فقط در مورد آن خندید، اما Deniss آزبورن، استاد فیزیک، که یک بار به همان مدرسه، جایی که او مورد مطالعه قرار Erasto سوار، تجربی تایید وجود چنین اثر، اگر چه توضیح اگر آن نبود. در سال 1969، در مجله علم محبوب چاپ مقاله مشترک از دو مرد، که این نوع از اثر توصیف کرده اند.
سوال به وجود آمد مدتها پیش
به طور طبیعی، قبل از این پدیده محل می شود گرفت و آن را در آثار علمای دیگر اشاره شده است. نه تنها دانش آموز علاقه مند در این سوال، هم در زمان شما فکر کردن در مورد که Frensis BEKON، رنه Dekart، و حتی ارسطو.
شرایط به تناقض رخ داده است
همانطور که در مورد بستنی، نه فقط آب معمولی یخ در طول آزمایش. سرد یا گرم - وجود دارد باید شرایط خاصی را به منظور شروع بحثی که آب یخ سریعتر باشد. چه دوره از روند تاثیر می گذارد؟
در حال حاضر، در قرن 21، مطرح تعدادی از گزینه های که ممکن است danyj تناقض را توضیح دهد. که آب یخ سریع تر، گرم و یا سرد، ممکن است در این واقعیت است که بستگی دارد آب گرم بیش از سرما، میزان تبخیر آب. بنابراین، حجم آن کاهش می یابد، و می شود کوچکتر به عنوان کاهش حجم و زمان انجماد، از اگر ما را به حجم اصلی همان آب سرد است.
مدت طولانی است که فریزر یخ شده است
در واقع، برخی آب یخ سریع تر، و چرا این اتفاق می افتد، می توانید پوشش برف است که می تواند در یخچال فریزر را مورد استفاده در آزمایش تاثیر می گذارد. اگر ما دو کانتینر در اندازه یکسان هستند، اما در یکی از آنها خواهد آب گرم، و در دیگر - ظرف آب سرد با داغ ذوب تحت بارش برف، در نتیجه بهبود لایه تماس گرمایی با دیوار یخچال و فریزر. ظرف را با آب سرد نمی تواند این کار. اگر چنین پوشش با برف را در یخچال است آب سرد باید سریعتر گرم.
بالا - پایین
همچنین، این پدیده که آب سریع تر یخ - گرم یا سرد، به شرح زیر است توضیح داد. زیر قوانین خاص، آب سرد شروع به یخ از لایه های بالا در هنگام گرم آن را راه دیگری در اطراف - شروع به یخ از پایین به بالا. بنابراین به نظر می رسد که آب سرد، داشتن یک لایه بالا را با مکان های سرد در حال حاضر تشکیل خود را رو به وخامت بنابراین فرآیندهای همرفت و تابش حرارتی، در نتیجه توضیح داد که چه آب یخ سریع تر - گرم یا سرد. عکس از آزمایش های آماتور متصل است، و در اینجا آن است که به وضوح قابل مشاهده است.
حرارت بیرون می آید، با هدف به سمت بالا، و در آنجا با یک تخت بسیار سرد ملاقات کرد. مسیر رایگان برای تابش گرما در دسترس نیست، چرا که روند خنک کننده دشوار می شود. چنین موانع در راه خود به هیچ وجه آب گرم است. چه سریعتر یخ - گرم و یا سرد، آن را در آنچه که در نتیجه به احتمال زیاد، می تواند پاسخ آن است که هر آب یک ماده خاص حل شده در آن گسترش بستگی دارد.
ناخالصی های موجود در ترکیب آب به عنوان یک عامل موثر در نتیجه
اگر نه تقلب و به استفاده از آب با همین ترکیب، در جایی که غلظت معینی از مواد یکسان هستند، پس از آن آب سرد باید به سرعت در حال یخ زده. اما اگر همین وضعیت زمانی رخ میدهد که عناصر شیمیایی محلول در دسترس است تنها در آب گرم و آب سرد در همان زمان آنها را ندارد، سپس آن را ممکن است به یخ آب گرم قبل از. دلیل آن این است که مواد محلول در آب ایجاد مراکز تبلور، و با تعداد کمی از این مراکز آب تبدیل به حالت جامد دشوار است. شاید حتی آب فوق سرد به این معنا که در دمای زیر صفر، آن را در حالت مایع باشد.
اما همه این نسخه، ظاهرا، نه تا پایان از دانشمندان سازمان یافته و آنها همچنان به کار در این موضوع. در سال 2013، یک تیم از محققان در سنگاپور گفت که آنها موفق به حل معما قدیمی.
پاسخ از دانشمندان چینی
کسب اطلاعات بیشتر به دنبال خواهد داشت، برای درک که لازم است به برخی از دانش در شیمی به درک چه نوع از آب یخ سریع تر - گرم یا سرد. عنوان شناخته شده است، مولکول آب از دو اتم H (هیدروژن) و یک اتم O (اکسیژن) با هم پیوند کووالانسی برگزار شد.
اما اتم های هیدروژن نیز تک و مولکول ها به مولکول های مجاور را جذب، به جزء اکسیژن خود را. این است که این اوراق قرضه هیدروژن نامیده می شود.
باید به خاطر داشت که در همان زمان، مولکول های آب به یکدیگر دافعه عمل می کنند. دانشمندان متوجه شده اند که حرارت آب را افزایش می دهد فاصله بین مولکولهای آن و کمک به این نیروهای فقط دافعه. به نظر می رسد که پیوند هیدروژنی، در نظر گرفتن یک فاصله بین مولکول ها در حالت سرد می توان گفت به کشش، و آنها را یک مقدار بزرگتر از انرژی است. این است که این انرژی ذخیره شده منتشر می شود که مولکول های آب شروع به رویکرد هر یک از دیگر، یعنی، یک خنک کننده وجود دارد. به نظر میرسد که انرژی بیشتر در آب داغ ذخیره می شود و افزایش انتشار آن بر خنک کننده به دمای زیر صفر، آن را سریع تر نسبت به آب سرد است، که در آن عرضه چنین انرژی کمتر. بنابراین که آب یخ سریع تر - گرم یا سرد؟ در کوچه و خیابان و در آزمایشگاه باید یک پارادوکس Mpemba و آب گرم باید به یخ سریع تر باشد.
اما سوال این است که هنوز هم باز
تنها یک تایید نظری از سرنخ وجود دارد - تمام فرمول های نوشته شده و زیبا معقول به نظر میرسد. اما زمانی که نتایج آزمایش های که آب سریع تر یخ - گرم یا سرد، خواهد شد در یک مفهوم عملی تحویل داده، و نتایج خود را ارائه خواهد شد، سپس آن را ممکن است به در نظر گرفتن سوال از پارادوکس Mpemba بسته است.
Similar articles
Trending Now