"مرغ با مواد مخدر" - سالاد برای همه موارد

"مرغ سنگسار" - سالاد، که نه تنها تا به عنوان اصلی، اما همچنین دارای طعم و مزه آن است. این ظرف را بسیار ارزشمند که ترکیبات موجود در آن است، کاملا وجود دارد آشپزخانه هر زن خانه دار است. اما هنوز هم یکی از جزئیات کوچک، که بسیاری از، و به پخت و پز آمد، فراموش کرده ام. و آن را به لطف بود که او را "مرغ سنگسار" سالاد و رو عنوان مبهم آن است. اما بیشتر که بعد. در این میان، اجازه دهید همه شما می دانید که محصولات بخشی از ظرف است.

مرغ

اولین و اصلی مواد تشکیل دهنده - این، البته، مرغ. که در آن است، و ما "وزوز" معرفی می کنند. برای سالاد بهتر است به جسم و هم برای که هیچ چیز دیگری مناسب به عنوان یک پستان است. شما همچنین می توانید قسمت های دیگر مرغ استفاده کنید، اما پس از آن این واقعیت است که شما را مجبور به سرهم بندی کردن با استخوان، سرقت آنها را با گوشت آماده می شود. مرغ را می توان به عنوان گرفته دودی و آب پز.

با پرسش دودی پرسید: خریداری، برش تکه های گوشت و شروع به طبخ. اما به پخته باید با توجه ویژه نزدیک شده است. نخست، جوش بهتر در پیش پس از آن تا به حال زمان برای خنک کردن و به آب اضافی. در مرحله دوم، براث که در آن پخته شده مرغ، نمک باید در پایان باشد، سپس گوشت را آبدار بودن و عطر و طعم را حفظ کنید. و، سوم، نه افراطی. از آنجا که سالاد لباس پوشیدن و با سس مایونز، نمک اضافی کاملا غیر ضروری است.

بنابراین، مرغ آماده است. به هر حال، برای یک سالاد عادی آن را در حدود 300-450 گرم است. این هم یک پستان بزرگ، و یا یک جفت از دستگاه کلرزنی است. در ضمن، مرغ آب پز، در حال حاضر قطعه قطعه، بهتر است هنوز هم به سرخ تابه تقریبا خشک تا قهوه ای طلایی: آن خوشمزه تر خواهد بود.

نان

عنصر دوم که نیاز به یک "مرغ سنگسار" دستور سالاد - آن را به نان است. اما نمی شود، و سفید. با انتخاب او، بیش از حد، به دقت بروید، چرا که بر کیفیت قطعات خواهد به سالاد چوب، و آن را در طعم بستگی دارد. هنوز مستی بسیار تازه را ندارد، از آن خواهد شد برش بد و یا فرو ریختن است. و از آنجایی که ما نان سرخ، آن برش را به مکعب نیاز کاملا صاف است. بعید است که آن را تبدیل با شیرینی تازه است. بنابراین بهتر است به قرص نان معمولی ترین، شاید حتی دیروز، و حتی بهتر - قاب طولانی است.

برش نان باید با یک چاقو با تیغه نازک تیز شود. شما خواهید دید که مشغول به کار در چنین ابزاری - لذت واقعی! بنابراین، گچ و یا نیمه قرص نان برش شسته و رفته را به مکعب و پس از آن در ماهی تابه داغ با حداقل مقدار روغن سرخ شده. رنگ نهایی باید طلایی شود. به هر حال، آماده سازی یک "مرغ سنگسار" سالاد مستی و می تواند در فر و حتی می شود یک اجاق مایکروویو، به آرامی در زمان مناسب kilned. نکته اصلی این است که نه از دست زمان و به جای اون سوی خاکستر سوخته croutons نیست.

چه چیز دیگری؟

بقیه از محصولات است که ما نیاز داریم - گوجه فرنگی، تخم مرغ، سس مایونز است. سه چیزهای گوجه فرنگی رسیده به اندازه کافی است. توجه داشته باشید که سبزیجات شد بیش از حد رسیده است. در این مورد، آنها شروع خواهد شد تا آب را به ظرف و بیش از حد مرطوب، و آه، چگونه دوست ندارد "مرغ سنگسار!" سالاد باید کامل باشد.

گوجه فرنگی برش باید به همان چاقو به عنوان نان می شود، که بسیار تیز است. قبل از شروع برش سایر محصولات، ما مراقبت از آماده شدن تخم مرغ است. آنها نیاز به طبخ. و آن را مطلوب به انجام این کار در پیش به طوری که آنها زمان برای خنک کردن داشته باشد. به یاد داشته باشید راز ساده؟ اجازه دهید تخم مرغ سرد با آب سرد و سپس آنها را در مسواک زدن مشکل ایجاد نمی کند. آنها را قطع و گوجه فرنگی را به تکه های کوچک و بدون مخلوط کردن است، را کنار بگذارند.

راز اصلی

همه مواد تشکیل دهنده مانند ذکر شده است: مرغ، گوجه فرنگی، تخم مرغ، نان سفید، سس مایونز ... چه را فراموش کرده است؟ این محصول مرموز چیست، به لطف که "مرغ با مواد مخدر" - سالاد، در اصل، ساده - نام خود را؟

اجازه دهید باز کردن راز است: خشخاش است. بله، از آن او بود. البته، در حال حاضر در فروش وجود دارد مقدار زیادی از بسته های مختلف قنادی خشخاش، آن است که به طور گسترده ای در تهیه کیک، نان، کیک استفاده می شود و به عنوان شما در حال حاضر درک، سالاد. خوب، و در حال حاضر می کند سخت نیست حدس بزنید که چرا مرغ ما سنگسار شد. به طور کامل تجربه طعم و مزه کاهو، خشخاش بهتر است به کمی بیشتر است. باید آن را لایه بالایی نم نم، اما به دلیل صفحه است که هنوز تمام به مخلوط کنید.

سالاد "مرغ سنگسار": دستور غذا

حالا که همه محصولات آماده هستند، شما می توانید به طور مستقیم به تشکیل کاهو ادامه دهید. او لایه گذاشته شد. و می توان آن را در یک کاسه سالاد عمیق انجام می شود و در یک ظرف مسطح: انتخاب همیشه با میزبان باقی مانده است. اولین (پایین) لایه گسترش مرغ، کمی درشتتر خرد (در صورت آب پز - ترد سرخ شده). چربی کمی با سس مایونز، و حتی بهتر - را مش خوب از آن است.

لایه بعدی - گوجه فرنگی، همچنین با سس مایونز مش. آنها به آرامی تخم. آنها نمی توانند روغن کاری، و بلافاصله با croutons نم نم، مکعب یعنی سرخ شده در روغن می چسبد. به هر حال، به جای نان تست، پخته شده در خانه، برخی از نشان با استفاده از فروشگاه خریداری کراکر "Kompashek". این به شما است، اما croutons از بسته ممکن است خیلی chorstvymi که به شدت کیفیت مواد غذایی تاثیر می گذارد. بنابراین، آخرین لایه پور سس مایونز و نم نم با دانه های خشخاش انبوه. "مرغ سنگسار" - سالاد که همه را شگفت زده خواهد کرد. و او آماده است!

راز کوچک

به هر حال، اگر شما تصمیم به تشکیل یک سالاد در یک صفحه تخت، می توان آن بسیار زیبا است. شما یک شکل گرد ویژه بدون پایین نیاز دارند، از طریق آن، و وضع می مواد تشکیل دهنده. سپس، دقت از بین بردن فرم، ما سالاد، که توسط همه لایه های مشاهده شده به دست آورد. اگر حلقه کوچک وجود دارد، "مرغ با مواد مخدر" را می توان در دسته را مشاهده کنید. تزئین سبزی سالاد و گوجه فرنگی گیلاس.