شراب خانگی سیب: یک راه طولانی را به احساس فراموش نشدنی

در اینجا آن است، تناقض باغبانی: تلاش، بیش از هر tryaseshsya درخت سیب به عنوان بیش از فرزند خود، و هنگامی که خود را باغ سیب، پر از حق شناسی در قالب یک برداشت فراوان، آن افسردگی به خزانه خود را ... خیلی متاسفم! و سیب دریا، و هیچ جایی برای آنها قرار داده است. آنچه در آن است، به پوسیدگی؟! به هیچ وجه!

پخت و پز، خشک کردن، آبمیوه - این همه آشنا و مفید، بدون شک. اما در برابر این پس زمینه است که به نحوی از دست داده خانگی شراب ساخته شده از سیب. نگران نباشید، قرار داده است - سیب. بله، همان، ما بزرگ مادربزرگ بسیار با ارزش و پخته شود. و tushuytes نیست که، خوب، بهترین سیب دم در فرانسه، آلمان و اسپانیا است. و ما دیروز متولد نشده!

به هر حال، با توجه به اینکه آیا تواریخ، و یا یک افسانه، اختراع معروف پادشاه سیب فرنگی کارل ولیکی. مول، یک بار او را در کیسه، که شامل سیب بیش از حد رسیده بود. اوت نکته پنجم مشغول به کار مانند مطبوعات - و ما سیب دارم. با این حال، خواندن آثار Pliny سالمند، می دانیم که شراب خانگی سیب در روم باستان قبل از عصر ما مورد آزار و اذیت ...

شرط مهم برای تهیه شربت سیب: سیب برای شستن برای او نیست، انتخاب شدند. میکروارگانیسم که مستعمره پوست خود را، در آینده در مفید آمده است. سیب کثیف پارچه تمیز و یا یک برس نرم، هسته با دانه و حذف قسمت فاسد است.

بسیار خوب، اگر در اختیار شما یک آبمیوه گیری بود - آن را به حداقل وزن آب سیب گوشت، و در آینده این روند ساده خواهد شد. را: اگر شما قادر به دریافت، به جز شناور نبوده است ... خب، لازم است به سرهم بندی کردن است پوره سیب، فشار آن را از طریق تور یا یک را فشار دهید. هنوز هم بدون آب، و پوره مایع است. اما برای شراب و آن را به جا.

نتیجه تلاش ها باید در یک ظرف بزرگ یا درام قرار داده است. در اینجا، با توجه به میکروارگانیسم که قبلا ذکر شد، مخلوط شروع به تخمیر، تبدیل شدن به یک باید. بر روی سطح خمیر تجمع می یابد. لمسی اش در حالی که لازم نیست، فقط برای دو روز از زمان به زمان را به هم بزنید محتویات ظرف. در روز سوم صافی بازو یا ماهی تابه و به حذف لایه متراکم از خمیر، می روم تنها یک فیلم کوچک بر روی سطح. لازم به خر خر کردن. Uchuet معمولی استیک بوی - همه چیز در نظم: روند آغاز شده است.

این روش پخت و پز شراب سیب غیر قابل تصور بدون قند. اما با مقدار به در پیش تعریف شده است. 300-400 گرم - اگر شما نیاز به یک سیب خشک یا نیمه شیرین، به ازای هر لیتر آب باید 200-220 گرم از شکر اگر شیرین و یا دسر اضافه کنید. بیشتر افزایش غلظت شکر است: دریافت مایع cloying است تند و زننده و از بین بردن محصول می باشد.

اگر شما می خواهید یک شراب خانه های ساخته شده از سیب، نه سیب سرکه سیب طبیعی، از آن زمان به نوار مخمر در تماس با هوا است. بنابراین ما آن را در یک ظرف در بسته قرار می دهد، اما فقط برای 4/5 از ارتفاع آن (ترک اتاق را برای فوم). البته، مجهز به یک مهر و موم آب، کاملا به بسیاری از طرفداران محصولات میوه آشنا. در غیر این صورت ساطع در طول گازهای تخمیر هیچ جایی برای رفتن. تنگی تضمین daubing ترکیب خاک رس.

چگونه برای آماده سازی شراب سیب در، و نه، به پیروی از شرایط خاصی را در یک (20 ... + 22) مکان های تاریک و گرم است. هنوز باز نمی شود. هنوز هم بزنید. صبر کنید یک ماه و نیم. چگونه برای جلوگیری از تله آب را به خود اختصاص حباب - چند روز صبر کنید.

بی تاب می توانید شروع به غذا خوردن. کسانی که دوست بوی بلوف و طعم، توصیه می شود به سیب به طور کامل بالغ. شراب با دقت به ظرف در بسته دیگر ریخته، قبلا به طور کامل شسته و خشک است. این کار را باید با دقت انجام شود، با استفاده از یک لوله، و مطمئن شوید که به پر کردن به بالا. سپس ایمن استاندارد شده و در یک محل تاریک و خنک به ذخیره سازی ارسال می شود. می شود و بیمار برای دو یا سه، اما بهتر - به مدت چهار ماه.

فقط شراب سپس خانگی سیب - یک، رنگ تیره کهربا، بوی طبیعی دلپذیر و طعم (برخی از خوشگذرانهای می گویند که سیب طبیعی است که بسیار بهتر شراب انگور) - آماده برای تزئین و جمع های خانوادگی، و گردهمایی های دوستانه. به سلامتی شما!