ادویه دار Valerian - منشا و کاربرد

گیاه چند ساله Valerian officinalis است که می تواند به ارتفاع یک و نیم متر برسد. این گیاه دارای رطوبت بالا است، بنابراین بیشتر در بین دریاچه ها، رودخانه ها، تالاب ها توزیع می شود و همسایگی مکرر درختان بید.

شایع ترین و شناخته شده ترین نام، افسانه ی والرین است، اما نام هایی کمتر شناخته شده مانند averyan، Baldrian، incense، maunas، francincense wood و دیگران وجود دارد. با توجه به برخی منابع، والریان امپراتور است، پس از آن این گیاه نامگذاری شده است. نسخه دیگری نیز وجود دارد: نام از کلمه "والر" بدست می آید که به معنی سالم بودن است.

در حال حاضر حدود 150 گونه از این گیاه شناخته شده است. شایع ترین و شناخته شده پس از همه والری، که به طور گسترده ای در پزشکی استفاده می شود. برای انجام این کار، استفاده از ریزوم، که دارای خواص شفا است.

مجموعه ریزوم ها در آغاز پاییز، پس از خشک شدن ساقه ها انجام می شود. این زمانی است که آنها محتوای حداکثر مواد دارویی را دارند. پس از ریشه شدن، آنها با آب سرد شسته می شوند، چند روز در هوای تازه خشک می شوند و فقط خشک می شوند، اما درجه حرارت نباید بیش از 35-40 درجه باشد. در طول خشک شدن، ریشه ها یک رنگ تیره تر را جذب می کنند و خشک تر شدن آنها آهسته تر می شود، ریشه های بیشتری معطر می شوند.

افیسینالی والری خشک خشک شده در مکان هایی است که نمی تواند از طریق یخ زدگی آسیب دیده باشد، زیرا در دماهای پایین تر آن خواص دارویی خود را از دست می دهد.

ریشه های والرین نه تنها در پزشکی استفاده می شود، بلکه از روغن معطر ساخته می شود که در تهیه شراب اضافه شده است. در دوران باستان عصر والری در درمان بیماری هایی مانند اسهال، بیماری کلیوی، کبد و بسیاری از بیماری های دیگر مورد استفاده قرار گرفت. همچنین تنتور والرین برای زردی و سیب زمینی استفاده شد .

یونانیان باستان روغن گل ولایی را عطر و لوازم آرایشی بسیار خوبی دانستند. به طور گسترده ای به عنوان عطر و در هنگام بازدید از یک حمام استفاده می شود. همچنین در آشپزی استفاده شد و بخشی از بسیاری از ظروف بود. ریزش کندو به منظور جذب زادآوری جدید انجام شد و همچنین در طی ماهیگیری نیز به عنوان طعمه استفاده شد.

با تشکر از خواص دارویی آن، والری در طولانی مدت در بسیاری از کشورها کشت می شود و در روسیه استفاده گسترده و کشت والری از پتری اول شروع شد.

اجداد ما سعی داشتند ریشه های خشک شده والرین را در ظروف شیشه ای حفظ کنند که بسیار محکم برای محافظت از آنها از رطوبت بود. همچنین توصیه شده است که ریشه را فقط به مدت کوتاهی قبل از استفاده از ریشه به حالت پودری بچرخانید. ريشه هايي که در مکان هاي بسيار خشک يا در مقابل بسيار آبي کاشته شده اند، خواص شيميايي کمتری دارند.

علم مدرن ثابت کرده است که ریشه این گیاه بسیار غنی از مواد مختلف بیولوژیکی است و حاوی 3٪ اسانس است که دارای خواص دارویی است.

در حال حاضر خواص درمانی Valerian مورد مطالعه و اثبات شده است و به طور گسترده ای در پزشکی به علت خواص آرام بخش، آرامش بخش است که بر روی سیستم عصبی انسان اعمال می شود. همچنین Valerian خواص cholagogue و anti-spasmodic است، به طور مثبت تاثیر می گذارد فعالیت قلب، ترشح آب معده را افزایش می دهد. آماده سازی هایی که شامل این گیاه، طولانی شدن خواب، اثر ضدتشنجی دارند.

پزشکان شرق باستان توصیه می کنند که بیماران ریشه های والرین را برای درد در شکم، بیماری های طحال و بیماری های سرد تجدید نظر کنند. درست است که آنها اعتقاد داشتند که چنین شیوه ای از والری ها می تواند به شدت بر وضعیت کلیه ها تاثیر بگذارد، اما اگر از عسل استفاده کنید می توانید از عواقب منفی اجتناب کنید.

امروزه طب عامیانه از آب این گیاه استفاده می کند، و یا در اواخر پاییز یا اوایل بهار به دست می آید.